首页 > 菜谱大全 > 百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹)

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹)

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹)

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个(60克左右)
    • 小虾米
    • 适量
    • 温水
    • 250克左右
    • 适量
    • 葱花
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所有食材

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),准备好所有食材

2.

鸡蛋打入碗中

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),把鸡蛋打入碗中

3.

放一小勺盐

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),放一小勺盐

4.

用手动打蛋器搅打成蛋液

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),用手动打蛋器搅打成蛋液

5.

倒入温水

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),倒入温水

6.

搅打均匀

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),搅打均匀

7.

倒入适量小虾米

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),倒入适量小虾米

8.

这时候要搅打时间久一些,把虾米的鲜味打出来,因为我没放其他调味料

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),这时候要搅打时间久一些,把虾米的鲜味打出来,因为我没放其他调味料

9.

撇去上面的白色泡沫

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),撇去上面的白色泡沫

10.

盖上保鲜膜

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),盖上保鲜膜

11.

放锅里大火煮开转中火蒸10分钟

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),放锅里大火煮开转中火蒸10分钟

12.

开盖撕开保鲜膜,再撒上一些小虾米,盖上盖子再蒸3分钟

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),开盖撕开保鲜膜,再撒上一些小虾米,盖上盖子再蒸3分钟

13.

撒上葱花

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),撒上葱花

14.

淋上少许油就可以了

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),淋上少许油就可以了

15.

漂亮的虾扯蛋……

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),漂亮的虾扯蛋……

16.

鲜美嫩滑啊……😋🤤

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹),鲜美嫩滑啊……😋🤤

小贴士

  1. 温馨提示:为了您和家人的健康,所有蒸菜最好能选用白色器皿!
  • 命随流星阿婷

+ 关注

所有的坚持都是因为热爱,因为热爱所以才会更坚持✊
  • 153
    菜谱
  • 25465
    粉丝
  • 122
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加