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南瓜烙

南瓜烙

需要食材

    • 南瓜
    • 150克
    • 玉米淀粉
    • 15克
    • 面粉
    • 20克
    • 花生碎
    • 35克
    • 细盐
    • 适量
    • 海苔黑芝麻粉
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 2枚

做法步骤

1.

食材准备:南瓜150克、鸡蛋2枚、玉米淀粉15克、面粉20克、花生碎35克、细盐适量、海苔黑芝麻粉适量

南瓜烙,食材准备:南瓜150克、鸡蛋2枚、玉米淀粉15克、面粉20克、花生碎35克、细盐适量、海苔黑芝麻粉适量

2.

南瓜擦丝

南瓜烙,南瓜擦丝

3.

鸡蛋打散均匀成蛋液

南瓜烙,鸡蛋打散均匀成蛋液

4.

将蛋液倒入南瓜丝里

南瓜烙,将蛋液倒入南瓜丝里

5.

加入面粉

南瓜烙,加入面粉

6.

加入玉米淀粉

南瓜烙,加入玉米淀粉

7.

加入花生末

南瓜烙,加入花生末

8.

加入细盐

南瓜烙,加入细盐

9.

加入适量清水

南瓜烙,加入适量清水

10.

搅拌均匀

南瓜烙,搅拌均匀

11.

起锅倒入黑芝麻核桃油

南瓜烙,起锅倒入黑芝麻核桃油

12.

倒入搅拌好的南瓜面糊

南瓜烙,倒入搅拌好的南瓜面糊

13.

未完全凝固的状态下撒上海苔黑芝麻粉

南瓜烙,未完全凝固的状态下撒上海苔黑芝麻粉

14.

小火慢烙至一面熟透即可翻面烙

南瓜烙,小火慢烙至一面熟透即可翻面烙

15.

出锅后切成小三角就可以食用喽

南瓜烙,出锅后切成小三角就可以食用喽

小贴士

  1. 花生是生的花生直接用不粘锅干炒至红衣一搓就脱落的状态,然后放入辅食机打碎即可
  2. 没有面粉可以用红薯粉代替,粘性更强,有什么疑问随时微我:xiaomumuzi
  • 涵晗妈

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