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超级下饭菜~小炒鸡杂

超级下饭菜~小炒鸡杂

需要食材

    • 鸡胗
    • 5-6个
    • 鸡心
    • 3-4个
    • 鸡肝
    • 1-2个
    • 杭椒
    • 1个
    • 红辣椒
    • 2个
    • 青蒜
    • 1个
    • 香菇
    • 3-4朵
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 料酒
    • 适量

做法步骤

1.

所需食材备齐

超级下饭菜~小炒鸡杂,所需食材备齐

2.

鸡肝洗净切片

超级下饭菜~小炒鸡杂,鸡肝洗净切片

3.

鸡胗洗净切片

超级下饭菜~小炒鸡杂,鸡胗洗净切片

4.

鸡心洗净切片

超级下饭菜~小炒鸡杂,鸡心洗净切片

5.

青蒜洗净切碎

超级下饭菜~小炒鸡杂,青蒜洗净切碎

6.

红椒切碎

超级下饭菜~小炒鸡杂,红椒切碎

7.

杭椒切碎

超级下饭菜~小炒鸡杂,杭椒切碎

8.

蒜切末

超级下饭菜~小炒鸡杂,葱姜蒜切末

9.

香菇切丁

超级下饭菜~小炒鸡杂,香菇切丁

10.

锅中油热放入葱姜蒜爆香

超级下饭菜~小炒鸡杂,锅中油热放入葱姜蒜爆香

11.

倒入鸡杂爆炒

超级下饭菜~小炒鸡杂,倒入鸡杂爆炒

12.

加去适量盐 炒变色盛出

超级下饭菜~小炒鸡杂,加去适量盐 炒变色盛出

13.

锅中油热倒入香菇丁

超级下饭菜~小炒鸡杂,锅中油热倒入香菇丁

14.

倒入辣椒碎

超级下饭菜~小炒鸡杂,倒入辣椒碎

15.

倒入鸡杂

超级下饭菜~小炒鸡杂,倒入鸡杂

16.

撒上青蒜碎

超级下饭菜~小炒鸡杂,撒上青蒜碎

17.

烹入料酒

超级下饭菜~小炒鸡杂,烹入料酒

18.

倒入生抽 翻炒均匀出锅

超级下饭菜~小炒鸡杂,倒入生抽 翻炒均匀出锅

小贴士

  1. 此菜关键是大火爆炒
  • -自在随风-

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