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台式吃法_清蒸龙利鱼

台式吃法_清蒸龙利鱼

需要食材

    • 龙利鱼柳
    • 600克
    • 西兰花
    • 半个
    • 芋结
    • 一盒
    • 海天耗油
    • 适量
    • 海天海鲜酱油
    • 适量
    • 糖,盐
    • 适量
    • 香油
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 几片

做法步骤

1.

龙利鱼柳剁成块,用耗油,海鲜酱油,糖,盐还有几片,喂上。半个小时左右就喂好了。

台式吃法_清蒸龙利鱼,龙利鱼柳剁成块,用耗油,海鲜酱油,糖,盐还有姜几片,喂上。半个小时左右就喂好了。

2.

芋结

台式吃法_清蒸龙利鱼,芋结

4.

喂好的龙利鱼柳用锡纸包裹住,四个边要叠压实(如下图)。

台式吃法_清蒸龙利鱼,喂好的龙利鱼柳用锡纸包裹住,四个边要叠压实(如下图)。

5.

包裹好的龙利鱼。

台式吃法_清蒸龙利鱼,包裹好的龙利鱼。

6.

放到蒸锅里蒸,开锅15分钟左右就蒸好了。

台式吃法_清蒸龙利鱼,放到蒸锅里蒸,开锅15分钟左右就蒸好了。

7.

芋结用开水烫一下。

台式吃法_清蒸龙利鱼,芋结用开水烫一下。

8.

西兰花用开水焯一下,这是焯好的西兰花。

台式吃法_清蒸龙利鱼,西兰花用开水焯一下,这是焯好的西兰花。

9.

鱼蒸好了,用刀把锡纸四边划开。

台式吃法_清蒸龙利鱼,鱼蒸好了,用刀把锡纸四边划开。

10.

用海鲜酱油调辣根,烫好的芋结。

台式吃法_清蒸龙利鱼,用海鲜酱油调辣根,烫好的芋结。

11.

焯好的西兰花用香油,盐,糖拌一下就可以吃了。

台式吃法_清蒸龙利鱼,焯好的西兰花用香油,盐,糖拌一下就可以吃了。

12.

枸杞和香菜末(配到蒸好的鱼上面),会很有品相和食欲。

台式吃法_清蒸龙利鱼,枸杞和香菜末(配到蒸好的鱼上面),会很有品相和食欲。

13.

把香菜末和枸杞撒到龙利鱼上,很有食欲哦。

台式吃法_清蒸龙利鱼,把香菜末和枸杞撒到龙利鱼上,很有食欲哦。

14.

蒸好的龙利鱼,拌好的西兰花,辣根和芋结。成品 图。

台式吃法_清蒸龙利鱼,蒸好的龙利鱼,拌好的西兰花,辣根和芋结。成品 图。

小贴士

  1. 西兰花清拌,和芋结沾辣根,和清蒸龙利鱼柳一起吃,可以满足多种口味。是台式的一种吃法。
  • 巧厨娘yu

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