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家庭版草莓派

家庭版草莓派

需要食材

    • 草莓
    • 200克
    • 中筋面粉
    • 90克
    • 玉米淀粉
    • 10克
    • 黄油
    • 60克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 食盐
    • 10克
    • 白砂糖
    • 40克

做法步骤

1.

食材准备:中筋面粉90克 玉米淀粉10克 黄油60克 草莓200克 食盐10克 白砂糖20克 鸡蛋1个

家庭版草莓派,食材准备:中筋面粉90克 玉米淀粉10克 黄油60克 草莓200克 食盐10克 白砂糖20克 鸡蛋1个

2.

食材处理:面粉中打入一个鸡蛋

家庭版草莓派,食材处理:面粉中打入一个鸡蛋

3.

10克盐

家庭版草莓派,10克盐

4.

20克白砂糖

家庭版草莓派,20克白砂糖

5.

喝水融化的黄油

家庭版草莓派,喝水融化的黄油

6.

将所有食材混合搅拌均匀

家庭版草莓派,将所有食材混合搅拌均匀

7.

揉搓成面团后放入冰箱冷藏一个小时

家庭版草莓派,揉搓成面团后放入冰箱冷藏一个小时

8.

草莓去蒂用盐水浸泡半个小时后洗干净

家庭版草莓派,草莓去蒂用盐水浸泡半个小时后洗干净

9.

切成大片备用

家庭版草莓派,切成大片备用

10.

切好的草莓放入碗中

家庭版草莓派,切好的草莓放入碗中

11.

加入10克玉米淀粉

家庭版草莓派,加入10克玉米淀粉

12.

白砂糖20克

家庭版草莓派,白砂糖20克

13.

搅拌均匀

家庭版草莓派,搅拌均匀

14.

冷藏好的面团 用擀面杖擀成圆薄片

家庭版草莓派,冷藏好的面团 用擀面杖擀成圆薄片

15.

腌制好的草莓放在中间 留出2-3厘米的边缘

家庭版草莓派,腌制好的草莓放在中间 留出2-3厘米的边缘

16.

按你喜欢的样子折起来

家庭版草莓派,按你喜欢的样子折起来

17.

烤箱200度预热20分钟后放入烤箱 180度再烤20分钟 (根据你的烤箱脾气调节温度和时间 饼胚的厚度也和时间有关 烤制草莓变软散发出香味即可)

家庭版草莓派,烤箱200度预热20分钟后放入烤箱 180度再烤20分钟 (根据你的烤箱脾气调节温度和时间 饼胚的厚度也和时间有关 烤制草莓变软散发出香味即可)

18.

烤好的草莓派 表面撒上一层糖霜

家庭版草莓派,烤好的草莓派 表面撒上一层糖霜

19.

造型和颜色实在是喜欢

家庭版草莓派,造型和颜色实在是喜欢

20.

忍不住多方面特写镜头

家庭版草莓派,忍不住多方面特写镜头

21.

现在的草莓刚刚上市 比较脆而不那么甜 做出来的派自然就偏酸 如果不能接受这个酸度 可以等草莓大量上市的时候试一试

家庭版草莓派,现在的草莓刚刚上市 比较脆而不那么甜 做出来的派自然就偏酸 如果不能接受这个酸度 可以等草莓大量上市的时候试一试
  • 桐小宝妈妈

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