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海苔可乐饼

海苔可乐饼

需要食材

    • 土豆
    • 2大颗,480g
    • 鸡蛋
    • 2粒
    • 海苔
    • 一些
    • 盐、胡椒
    • 适量
    • 七味粉或辣椒粉
    • 适量
    • 1小匙
    • 蛋黄酱(美奶兹)
    • 3大匙
    • 面粉
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 1粒
    • 面包粉
    • 适量

做法步骤

1.

土豆放电饭锅蒸熟或水煮煮熟。

海苔可乐饼,土豆放电饭锅蒸熟或水煮煮熟。

2.

土豆趁热去皮后压成泥。

海苔可乐饼,土豆趁热去皮后压成泥。

3.

两颗鸡蛋加1小匙

海苔可乐饼,两颗鸡蛋加1小匙糖。

4.

鸡蛋打匀。

海苔可乐饼,鸡蛋打匀。

5.

平底锅加油,快速将蛋炒成约8分熟的松蛋。

海苔可乐饼,平底锅加油,快速将蛋炒成约8分熟的松蛋。

6.

将蛋加入土豆泥。

海苔可乐饼,将蛋加入土豆泥。

7.

加入蛋黄酱、盐、胡椒、七味粉,拌匀。

海苔可乐饼,加入蛋黄酱、盐、胡椒、七味粉,拌匀。

8.

取适量的薯泥捏成小圆柱形。

海苔可乐饼,取适量的薯泥捏成小圆柱形。

9.

中间裹上一片海苔

海苔可乐饼,中间裹上一片海苔。

10.

依序沾上面粉、蛋液、面包粉。

海苔可乐饼,依序沾上面粉、蛋液、面包粉。

11.

平底锅放稍多的油,将沾好粉的土豆条放入油锅,两面煎炸至表面金黄。

海苔可乐饼,平底锅放稍多的油,将沾好粉的土豆条放入油锅,两面煎炸至表面金黄。

12.

摆盘上桌。

海苔可乐饼,摆盘上桌。
  • 野犬的厨房

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