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芋圆小火锅

芋圆小火锅

需要食材

    • 番薯
    • 2个
    • 紫薯
    • 2个
    • 糯米小丸子
    • 适量
    • 红豆
    • 适量
    • 冰糖
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 木薯粉
    • 比例1:0.5

做法步骤

1.

热乎的小火锅

芋圆小火锅,热乎的小火锅

2.

番薯紫薯洗净上锅蒸熟,现在买不到芋头,有芋头的可以放些芋头

芋圆小火锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9573/'>番薯</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643/'>紫薯</a>洗净上锅蒸熟,现在买不到芋头,有芋头的可以放些芋头

3.

把蒸熟的番薯捣成泥,趁热加入适量白糖

芋圆小火锅,把蒸熟的番薯捣成泥,趁热加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>

4.

紫薯加入白糖捣成泥,紫薯比较干,可以稍加些水

芋圆小火锅,紫薯加入白糖捣成泥,紫薯比较干,可以稍加些水

5.

番薯和木薯粉比例1:0.5,可以称重下,放入番薯一半重量的木薯粉,粉慢慢添加,根据番薯水分情况,揉成软硬适中的面团

芋圆小火锅,番薯和木薯粉比例1:0.5,可以称重下,放入番薯一半重量的木薯粉,粉慢慢添加,根据番薯水分情况,揉成软硬适中的面团

6.

紫薯同样做法

芋圆小火锅,紫薯同样做法

7.

两种面团搓成小长条,切成小粒

芋圆小火锅, 两种面团搓成小长条,切成小粒

8.

紫薯圆

芋圆小火锅,紫薯圆

9.

番薯圆 吃不完撒些木薯粉装袋放冰箱冷冻

芋圆小火锅,番薯圆
吃不完撒些木薯粉装袋放冰箱冷冻

10.

红豆用水浸泡几个小时

芋圆小火锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607/'>红豆</a>用水浸泡几个小时

11.

放入砂锅,加入适量水煮开

芋圆小火锅,放入砂锅,加入适量水煮开

12.

加入冰糖煲至红豆软烂

芋圆小火锅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866/'>冰糖</a>煲至红豆软烂

13.

煲好的红豆汤,也可以用绿豆汤

芋圆小火锅,煲好的红豆汤,也可以用绿豆汤

14.

准备适量芋圆和小丸子

芋圆小火锅,准备适量芋圆和小丸子

15.

烧一锅热水,放入芋圆和小丸子煮到浮起捞出

芋圆小火锅,烧一锅热水,放入芋圆和小丸子煮到浮起捞出

16.

准备一个浅锅,放入红豆汤和芋圆小火煲着即可

芋圆小火锅,准备一个浅锅,放入红豆汤和芋圆小火煲着即可

17.

芋圆凉了口感非常不好,冬天热乎的才好吃

芋圆小火锅,芋圆凉了口感非常不好,冬天热乎的才好吃

18.

成品

芋圆小火锅,成品
  • 火火菇凉y

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