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荷塘小拌-凉拌藕片

荷塘小拌-凉拌藕片

需要食材

    • 500g
    • 胡萝卜
    • 50g
    • 木耳
    • 50g
    • 两瓣
    • 味极鲜
    • 10g
    • 耗油
    • 5g
    • 3g
    • 辣椒油或者香油
    • 10g

做法步骤

1.

先来一张成品图

荷塘小拌-凉拌藕片,先来一张成品图

2.

一个,洗干净以后去皮,从中间切开,直接下水煮,开锅以后15分钟

荷塘小拌-凉拌藕片,藕一个,洗干净以后去皮,从中间切开,直接下水煮,开锅以后15分钟

3.

煮好以后晾凉,切片,这样煮出来的藕是拉丝的

荷塘小拌-凉拌藕片,煮好以后晾凉,切片,这样煮出来的藕是拉丝的

4.

用热水把胡萝卜木耳烫一下,时间很短就可以了哦

荷塘小拌-凉拌藕片,用热水把胡萝卜和木耳烫一下,时间很短就可以了哦

5.

烫好以后,把所有材料放在一个大盆里

荷塘小拌-凉拌藕片,烫好以后,把所有材料放在一个大盆里

6.

蒜两瓣。切成碎末

荷塘小拌-凉拌藕片,蒜两瓣。切成碎末

7.

在拌菜盆里加入一勺味极鲜

荷塘小拌-凉拌藕片,在拌菜盆里加入一勺味极鲜

8.

喜欢颜色重的可以加入一勺酱油

荷塘小拌-凉拌藕片,喜欢颜色重的可以加入一勺酱油

9.

再加入一勺耗油,我喜欢耗油的味道

荷塘小拌-凉拌藕片,再加入一勺耗油,我喜欢耗油的味道

10.

放入两小勺盐

荷塘小拌-凉拌藕片,放入两小勺盐

11.

把刚才切好的蒜末也放进去,就开始搅拌吧

荷塘小拌-凉拌藕片,把刚才切好的蒜末也放进去,就开始搅拌吧

12.

最后放入香油或者辣椒油就可以啦,最好提前拌出来,这样入味比较好

荷塘小拌-凉拌藕片,最后放入香油或者辣椒油就可以啦,最好提前拌出来,这样入味比较好
  • 潇潇1014

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