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牛髓骨玉米汤

牛髓骨玉米汤

需要食材

    • 牛髓骨
    • 2块
    • 玉米
    • 1根
    • 年糕
    • 1条
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 少许

做法步骤

1.

准备食材

牛髓骨玉米汤,准备食材

2.

牛髓骨冷水下锅,焯水后捞出沥干水分

牛髓骨玉米汤,牛髓骨冷水下锅,焯水后捞出沥干水分

3.

玉米切段

牛髓骨玉米汤,玉米切段

4.

胡萝卜去皮切块

牛髓骨玉米汤,胡萝卜去皮切块

5.

年糕切片

牛髓骨玉米汤,年糕切片

6.

锅中放入焯水后牛髓骨,姜片

牛髓骨玉米汤,锅中放入焯水后牛髓骨,姜片

7.

再放入料酒,盐和适量清水

牛髓骨玉米汤,再放入料酒,盐和适量清水

8.

大火烧开转小火慢炖40分钟

牛髓骨玉米汤,大火烧开转小火慢炖40分钟

9.

放入玉米炖15分钟,中途可以加少许清水

牛髓骨玉米汤,放入玉米炖15分钟,中途可以加少许清水

10.

放入年糕炖10分钟

牛髓骨玉米汤,放入年糕炖10分钟

11.

放入胡萝卜至炖熟

牛髓骨玉米汤,放入胡萝卜至炖熟

12.

最后撒上香菜

牛髓骨玉米汤,最后撒上香菜

小贴士

  1. 牛髓骨比较油腻,肥胖者少吃。
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