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暖冬系列之家常四宝鲜汤

暖冬系列之家常四宝鲜汤

需要食材

    • 油面筋
    • 五个
    • 娃娃菜
    • 一小颗
    • 虾干
    • 六只
    • 紫菜
    • 适量
    • 小葱
    • 一根
    • 大蒜
    • 一瓣
    • 生姜
    • 一小块

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

暖冬系列之家常四宝鲜汤,首先我们准备好所有食材

2.

小葱洗净切圈 生姜去皮洗净切丝 大蒜去皮切片 备用

暖冬系列之家常四宝鲜汤,小葱洗净切圈
生姜去皮洗净切丝
大蒜去皮切片
备用

3.

虾干用水稍微冲洗一下,剪去虾须虾枪和虾脚,备用

暖冬系列之家常四宝鲜汤,虾干用水稍微冲洗一下,剪去虾须虾枪和虾脚,备用

4.

娃娃菜洗净,切片,备用

暖冬系列之家常四宝鲜汤,娃娃菜洗净,切片,备用

5.

取适量紫菜撕碎,备用

暖冬系列之家常四宝鲜汤,取适量紫菜撕碎,备用

6.

锅内倒少许食用油,热锅凉油

暖冬系列之家常四宝鲜汤,锅内倒少许食用油,热锅凉油

7.

下生姜丝大蒜片小火煸香

暖冬系列之家常四宝鲜汤,下生姜丝大蒜片小火煸香

8.

加入娃娃菜,转中火,翻炒片刻

暖冬系列之家常四宝鲜汤,加入娃娃菜,转中火,翻炒片刻

9.

加入适量热开水

暖冬系列之家常四宝鲜汤,加入适量热开水

10.

加入虾干

暖冬系列之家常四宝鲜汤,加入虾干

11.

加入油面筋,水煮开后盖上锅盖,转中小火,煮五分钟

暖冬系列之家常四宝鲜汤,加入油面筋,水煮开后盖上锅盖,转中小火,煮五分钟

12.

五分钟后打开锅盖,油面筋已经瘪掉了,说明已经熟了

暖冬系列之家常四宝鲜汤,五分钟后打开锅盖,油面筋已经瘪掉了,说明已经熟了

13.

加入紫菜

暖冬系列之家常四宝鲜汤,加入紫菜

14.

加一小勺细盐,搅拌均匀

暖冬系列之家常四宝鲜汤,加一小勺细盐,搅拌均匀

15.

倒入你喜欢的器皿内,撒上葱花,即可

暖冬系列之家常四宝鲜汤,倒入你喜欢的器皿内,撒上葱花,即可

16.

热乎乎的来一勺,鲜美无比,好喝

暖冬系列之家常四宝鲜汤,热乎乎的来一勺,鲜美无比,好喝

小贴士

  1. ① 以上为二人量!
  2. ② 娃娃菜也可以用其他你所喜欢的青菜替代!
  3. ③ 此汤鲜美无比,无需再加味精!
  • 黄小芽

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