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圆土豆+糖醋土豆丁

圆土豆+糖醋土豆丁

需要食材

    • 主料:
    • 土豆
    • 1个(稍大个)
    • 辅料:
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 白糖
    • 3勺
    • 白醋
    • 3勺
    • 清水
    • 适量
    • 装饰:
    • 白芝麻(熟)
    • 少许
    • 小葱叶
    • 少许

做法步骤

1.

准备食材 一个带有泥土气息的大土豆,嘿嘿!

圆土豆+糖醋土豆丁,准备食材
一个带有泥土气息的大土豆,嘿嘿!

2.

调制料汁: 将一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖和三勺白醋混合备用

圆土豆+糖醋土豆丁,调制料汁:
将一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖和三勺白醋混合备用

3.

小葱叶切碎备用 ps:用于装饰,不喜欢的可以省略这步

圆土豆+糖醋土豆丁,小葱叶切碎备用
ps:用于装饰,不喜欢的可以省略这步

4.

土豆洗净去皮切厚片

圆土豆+糖醋土豆丁,土豆洗净去皮切厚片

5.

切成条,再切成块

圆土豆+糖醋土豆丁,切成条,再切成块

6.

热油锅八分热

圆土豆+糖醋土豆丁,热油锅八分热

7.

下土豆丁中小火慢煎 想要更快,直接多油炸

圆土豆+糖醋土豆丁,下土豆丁中小火慢煎
想要更快,直接多油炸

8.

煎至表面微黄,略带焦边

圆土豆+糖醋土豆丁,煎至表面微黄,略带焦边

9.

倒入调好的料汁

圆土豆+糖醋土豆丁,倒入调好的料汁

10.

加入适量清水至土豆丁2/3处

圆土豆+糖醋土豆丁,加入适量清水至土豆丁2/3处

11.

大火煮至汤汁变少,越来越粘稠

圆土豆+糖醋土豆丁,大火煮至汤汁变少,越来越粘稠

12.

成品图好好吃 酸酸甜甜特别

圆土豆+糖醋土豆丁,成品图好好吃
酸酸甜甜特别

13.

成品图

圆土豆+糖醋土豆丁,成品图
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