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快手红烧带鱼

快手红烧带鱼

需要食材

    • 带鱼
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 两勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 两勺
    • 适量
    • 植物油
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 八角
    • 适量

做法步骤

1.

带鱼段解冻

快手红烧带鱼,带鱼段解冻

2.

去掉边刺

快手红烧带鱼,去掉边刺

3.

切成小段

快手红烧带鱼,切成小段

4.

多冲洗几遍,尽量洗掉表面白膜

快手红烧带鱼,多冲洗几遍,尽量洗掉表面白膜

5.

蒜切片

快手红烧带鱼,葱姜蒜切片

6.

锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜八角花椒

快手红烧带鱼,锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜八角花椒

7.

放入带鱼段

快手红烧带鱼,放入带鱼段

8.

放入两勺生抽

快手红烧带鱼,放入两勺生抽

9.

放入两勺料酒

快手红烧带鱼,放入两勺料酒

10.

放入一勺老抽

快手红烧带鱼,放入一勺老抽

11.

放入两勺醋

快手红烧带鱼,放入两勺醋

12.

放入一勺糖适量盐

快手红烧带鱼,放入一勺糖适量盐

13.

加入一碗清水

快手红烧带鱼,加入一碗清水

14.

大火烧开,至汤汁粘稠,剩少许汤汁关火

快手红烧带鱼,大火烧开,至汤汁粘稠,剩少许汤汁关火

15.

盛盘

快手红烧带鱼,盛盘
  • hb俗人

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