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圆土豆 土豆丸子

圆土豆  土豆丸子

需要食材

    • 土豆
    • 250g
    • 面粉
    • 100g
    • 生姜
    • 适量
    • 火腿肠
    • 一根
    • 食用盐
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 孜然粉
    • 适量

做法步骤

1.

成品图来一张,诱惑一下。

圆土豆  土豆丸子,成品图来一张,诱惑一下。

2.

准备好土豆,洗净去皮。

圆土豆  土豆丸子,准备好土豆,洗净去皮。

3.

将土豆切薄片,放蒸锅蒸熟。

圆土豆  土豆丸子,将土豆切薄片,放蒸锅蒸熟。

4.

将蒸熟的土豆压成泥。

圆土豆  土豆丸子,将蒸熟的土豆压成泥。

5.

生姜火腿肠切丁。

圆土豆  土豆丸子,将生姜,火腿肠切丁。

6.

准备好面粉

圆土豆  土豆丸子,准备好面粉。

7.

将土豆泥放入大碗中,放生姜,火腿肠,盐,孜然粉,拌均匀。

圆土豆  土豆丸子,将土豆泥放入大碗中,放生姜,火腿肠,盐,孜然粉,拌均匀。

8.

加入面粉,搅拌均匀,面粉我是分两次加进去的。

圆土豆  土豆丸子,加入面粉,搅拌均匀,面粉我是分两次加进去的。

9.

将拌好的土豆泥做成一个个丸子。

圆土豆  土豆丸子,将拌好的土豆泥做成一个个丸子。

10.

锅内放油,烧至七成热。

圆土豆  土豆丸子,锅内放油,烧至七成热。

11.

将土豆丸放入锅内,中火炸至金黄色。

圆土豆  土豆丸子,将土豆丸放入锅内,中火炸至金黄色。

12.

捞出沥油。

圆土豆  土豆丸子,捞出沥油。

13.

装盘,配上番茄酱,味道棒棒哒!

圆土豆  土豆丸子,装盘,配上番茄酱,味道棒棒哒!

小贴士

  1. 土豆丸中的面粉不要放太多,4:1的比例就很好,没有面粉可以用生粉代替。丸子中的调料按自己的口味添加,我只放了一点点孜然。
  • 紫色浪漫wh

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