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圆土豆+可乐饼

圆土豆+可乐饼

需要食材

    • 土豆
    • 5个
    • 瘦肉
    • 150克
    • 洋葱
    • 小半个
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面包糠
    • 3勺
    • 玉米淀粉
    • 3勺
    • 半勺
    • 黑胡椒粉
    • 少许
    • 椒盐
    • 少许

做法步骤

1.

准备好所有食材,洋葱四分之一个,5个小土豆

圆土豆+可乐饼,准备好所有食材,洋葱四分之一个,5个小土豆

2.

首先我们把土豆洗干净,切块,上蒸锅蒸熟,

圆土豆+可乐饼,首先我们把土豆洗干净,切块,上蒸锅蒸熟,

3.

瘦肉剁细一点

圆土豆+可乐饼,瘦肉剁细一点

4.

洋葱切成小丁

圆土豆+可乐饼,洋葱切成小丁

5.

把蒸熟的土豆去皮,

圆土豆+可乐饼,把蒸熟的土豆去皮,

6.

撵成土豆泥,

圆土豆+可乐饼,撵成土豆泥,

7.

锅里放少许油加热,放洋葱爆炒出香味,再加入肉末翻炒至肉末变色,放少许盐和黑胡椒粉调味,

圆土豆+可乐饼,锅里放少许油加热,放洋葱爆炒出香味,再加入肉末翻炒至肉末变色,放少许盐和黑胡椒粉调味,

8.

把洋葱肉末和土豆泥拌匀

圆土豆+可乐饼,把洋葱肉末和土豆泥拌匀

9.

拌好的土豆泥揉成圆形,裹上玉米淀粉

圆土豆+可乐饼,拌好的土豆泥揉成圆形,裹上玉米淀粉

10.

鸡蛋液裹一层

圆土豆+可乐饼,鸡蛋液裹一层

11.

最后裹面包糠

圆土豆+可乐饼,最后裹面包糠

12.

锅里多放一点油,油温用筷子测试一下(筷子放油锅,筷子周围马上冒泡泡)就可以把土豆饼放下去炸,

圆土豆+可乐饼,锅里多放一点油,油温用筷子测试一下(筷子放油锅,筷子周围马上冒泡泡)就可以把土豆饼放下去炸,

13.

因为食材基本上都是熟的,所以我们只需要炸到表面呈金黄色就可以

圆土豆+可乐饼,因为食材基本上都是熟的,所以我们只需要炸到表面呈金黄色就可以

14.

外酥里软,味道赞!

圆土豆+可乐饼,外酥里软,味道赞!
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