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圆土豆~宫保土豆

圆土豆~宫保土豆

需要食材

    • 土豆
    • 一个
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 黄瓜
    • 半根
    • 花生米
    • 一把
    • 白糖
    • 4勺
    • 4勺
    • 酱油
    • 2勺
    • 干辣椒
    • 5个
    • 花椒
    • 适量
    • 两片
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

圆土豆~宫保土豆,准备食材

2.

胡萝卜削皮切丁

圆土豆~宫保土豆,胡萝卜削皮切丁

3.

黄瓜同样削皮切丁

圆土豆~宫保土豆,黄瓜同样削皮切丁

4.

土豆削皮切成同胡萝卜,黄瓜一样大小的丁

圆土豆~宫保土豆,土豆削皮切成同胡萝卜,黄瓜一样大小的丁

5.

蔬菜切丁,下一步先把花生米炸熟

圆土豆~宫保土豆,蔬菜切丁,下一步先把花生米炸熟

6.

锅中放适量油,放入花生米炸至变色,盛出。

圆土豆~宫保土豆,锅中放适量油,放入花生米炸至变色,盛出。

7.

锅内留少许底油,将土豆块煸一煸

圆土豆~宫保土豆,锅内留少许底油,将土豆块煸一煸

8.

煸土豆的时间,我们来调一碗汁备用,碗里放4勺白糖

圆土豆~宫保土豆,煸土豆的时间,我们来调一碗汁备用,碗里放4勺白糖

9.

加4勺醋

圆土豆~宫保土豆,加4勺醋

10.

加3勺酱油

圆土豆~宫保土豆,加3勺酱油

11.

加入适量淀粉

圆土豆~宫保土豆,加入适量淀粉

12.

最后一步加盐后搅拌均匀备用

圆土豆~宫保土豆,最后一步加盐后搅拌均匀备用

13.

土豆煎至焦黄色,关火盛出

圆土豆~宫保土豆,土豆煎至焦黄色,关火盛出

14.

锅中放适量油,油热放入花椒丝煸香,再放入干辣椒段。

圆土豆~宫保土豆,锅中放适量油,油热放入花椒和姜丝煸香,再放入干辣椒段。

15.

依次加入胡萝卜

圆土豆~宫保土豆,依次加入胡萝卜

16.

煸炒片刻加入土豆

圆土豆~宫保土豆,煸炒片刻加入土豆

17.

再加黄瓜翻炒

圆土豆~宫保土豆,再加黄瓜翻炒

18.

倒入提前调治好的料汁

圆土豆~宫保土豆,倒入提前调治好的料汁

19.

大火炒至粘稠

圆土豆~宫保土豆,大火炒至粘稠

20.

倒入花生米

圆土豆~宫保土豆,倒入花生米

21.

炒匀出锅,就可以出锅了

圆土豆~宫保土豆,炒匀出锅,就可以出锅了

22.

美美得吃起来吧

圆土豆~宫保土豆,美美得吃起来吧
  • 可多麻麻

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