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一碗面条~老北京炸酱面

一碗面条~老北京炸酱面

需要食材

    • 面条
    • 250g
    • 五花肉丁
    • 150g
    • 甜面酱
    • 1袋
    • 生抽
    • 少许
    • 葱姜蒜末
    • 适量
    • 黄瓜
    • 1/2个
    • 心里美
    • 1/3个
    • 香芹
    • 3-4个
    • 洋葱
    • 少许
    • 红椒
    • 少许
    • 黄豆
    • 100g

做法步骤

1.

五花肉切小丁

一碗面条~老北京炸酱面,五花肉切小丁

2.

葱姜蒜切成末

一碗面条~老北京炸酱面,葱姜蒜切成末

3.

甜面酱 加少许清水

一碗面条~老北京炸酱面,甜面酱 加少许清水

4.

黄瓜切成丝

一碗面条~老北京炸酱面,黄瓜切成丝

5.

心里美切成丝

一碗面条~老北京炸酱面,心里美切成丝

6.

洋葱红椒切成丝

一碗面条~老北京炸酱面,洋葱红椒切成丝

7.

香芹切碎

一碗面条~老北京炸酱面,香芹切碎

8.

黄豆煮熟

一碗面条~老北京炸酱面,黄豆煮熟

9.

油热炸香花椒

一碗面条~老北京炸酱面,油热炸香花椒

10.

炸香后捞出不用

一碗面条~老北京炸酱面,炸香后捞出不用

11.

倒入肉丁翻炒

一碗面条~老北京炸酱面,倒入肉丁翻炒

12.

放一个八角

一碗面条~老北京炸酱面,放一个八角

13.

放入葱姜蒜末

一碗面条~老北京炸酱面,放入葱姜蒜末

14.

肉丁黄焦 检出八角不用

一碗面条~老北京炸酱面,肉丁黄焦 检出八角不用

15.

将甜面酱倒入锅中

一碗面条~老北京炸酱面,将甜面酱倒入锅中

16.

加少许生抽

一碗面条~老北京炸酱面,加少许生抽

17.

将炸酱盛入小碗

一碗面条~老北京炸酱面,将炸酱盛入小碗

18.

面条煮好捞出

一碗面条~老北京炸酱面,面条煮好捞出

19.

各种配菜加入面条碗中 浇上肉丁炸酱 拌好 吃起来😋

一碗面条~老北京炸酱面,各种配菜加入面条碗中 浇上肉丁炸酱 拌好 吃起来😋

小贴士

  1. 1-炸酱不要用肉馅 一定要肉丁 口感更香
  2. 2-一定要配大蒜吃呦 而且是牙捣蒜哦😊
  • -自在随风-

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