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秘制鸡爪

秘制鸡爪

需要食材

    • 鸡爪
    • 600克
    • 香叶
    • 2克
    • 桂皮
    • 2克
    • 5克
    • 辣椒
    • 4克
    • 花椒
    • 3克
    • 冰糖
    • 10克
    • 生抽
    • 6克
    • 料酒
    • 5克
    • 八角
    • 4颗
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材;切片,辣椒切斜段,八角香叶桂皮冰糖花椒备用。

秘制鸡爪,准备食材;姜切片,辣椒切斜段,八角,香叶,桂皮,冰糖,花椒备用。

2.

鸡爪去掉指甲,洗净。

秘制鸡爪,将鸡爪去掉指甲,洗净。

3.

锅中放入,放入鸡爪焯水,去掉多余的血水。

秘制鸡爪,锅中放入水,放入鸡爪焯水,去掉多余的血水。

4.

焯过水后捞出,控干水份。