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美味的日式厚蛋烧

美味的日式厚蛋烧

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 牛奶
    • 80克
    • 细砂糖
    • 8克
    • 1克

做法步骤

1.

准备好所有食材

美味的日式厚蛋烧,准备好所有食材

2.

鸡蛋打入碗中,加入牛奶

美味的日式厚蛋烧,鸡蛋打入碗中,加入牛奶

3.

加入细砂糖和盐

美味的日式厚蛋烧,加入细砂糖和盐

4.

搅拌均匀

美味的日式厚蛋烧,搅拌均匀

5.

平底锅和玉子烧锅刷上一层油

美味的日式厚蛋烧,平底锅和玉子烧锅刷上一层油

6.

倒入一层蛋液

美味的日式厚蛋烧,倒入一层蛋液

7.

用铲子或筷子滑动鸡蛋

美味的日式厚蛋烧,用铲子或筷子滑动鸡蛋

8.

半熟时将蛋碎划到锅子一边

美味的日式厚蛋烧,半熟时将蛋碎划到锅子一边

9.

倒入少许蛋液,小火煎至半熟后卷起放在锅一边

美味的日式厚蛋烧,倒入少许蛋液,小火煎至半熟后卷起放在锅一边

10.

继续煎剩下的蛋液,重复以上步骤

美味的日式厚蛋烧,继续煎剩下的蛋液,重复以上步骤

11.

全部煎好后卷起,利用锅中余温用铲子按压厚蛋烧的四周,让厚蛋烧表面更平整

美味的日式厚蛋烧,全部煎好后卷起,利用锅中余温用铲子按压厚蛋烧的四周,让厚蛋烧表面更平整

12.

成品

美味的日式厚蛋烧,成品
  • 桔子妈食记

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