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韭菜盒

韭菜盒

需要食材

    • 韭菜
    • 100g
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 豆皮
    • 12g
    • 面粉
    • 200g

做法步骤

1.

豆腐皮切碎

韭菜盒,豆腐皮切碎

2.

鸡蛋打散

韭菜盒,鸡蛋打散

3.

鸡蛋炒好切碎

韭菜盒,鸡蛋炒好切碎

4.

韭菜洗干净,沥干水份,切成末

韭菜盒,韭菜洗干净,沥干水份,切成末

5.

所有食材在一个容器里

韭菜盒,所有食材在一个容器里

6.

加盐,香油,五香粉,辣椒油,鸡精拌匀

韭菜盒,加盐,香油,五香粉,辣椒油,鸡精拌匀

7.

面粉放在盆里加少许油

韭菜盒,面粉放在盆里加少许油

8.

一点一点的加温水,用筷子搅拌

韭菜盒,一点一点的加温水,用筷子搅拌

9.

搅拌至没有干粉,面团比较湿软即可。和好的面团醒发半小时

韭菜盒,搅拌至没有干粉,面团比较湿软即可。和好的面团醒发半小时

10.

醒发好的面团,分成大小差不多的剂子

韭菜盒,醒发好的面团,分成大小差不多的剂子

11.

揉圆按煸

韭菜盒,揉圆按煸

12.

赶成薄薄的的圆皮

韭菜盒,赶成薄薄的的圆皮

13.

把馅料倒在上面摊均匀

韭菜盒,把馅料倒在上面摊均匀

14.

在擀一个面皮盖在上面,周围用手按压好

韭菜盒,在擀一个面皮盖在上面,周围用手按压好

15.

锅里倒油烧热,放入面饼,等到饼鼓起来,翻面

韭菜盒,锅里倒油烧热,放入面饼,等到饼鼓起来,翻面

16.

小火煎至两面金黄即可

韭菜盒,小火煎至两面金黄即可

17.

切好放在盘中即可

韭菜盒,切好放在盘中即可

18.

外皮酥香、内里鲜嫩,别提多好吃了

韭菜盒,外皮酥香、内里鲜嫩,别提多好吃了

19.

韭菜不仅可以固阳气,提高免疫力,还可活血散瘀,平衡肝脾,补肾,治胃病,降低血压,消毒杀菌,的功效。

韭菜盒,韭菜不仅可以固阳气,提高免疫力,还可活血散瘀,平衡肝脾,补肾,治胃病,降低血压,消毒杀菌,的功效。

小贴士

  1. 1、面皮可以擀薄一些哦
  2. 2、馅料可以换成自己喜欢吃的食材
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