香酥蚕豆
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鲜蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。这款香酥蚕豆稀酥蹦脆，是非常完美的一款零食。
需要食材
-
- 鲜蚕豆
- 600克
-
- 精盐
- 10克
-
- 玉米油
- 适量
做法步骤
1.
2.
剥去外皮，清洗干净
3.
水开后放入蚕豆，加入精盐，焯水5分钟
4.
把蚕豆捞出来沥干水分
5.
锅内加入适量玉米油烧5分热后加入蚕豆，小火炸制
6.
炸制表面微黄就捞出来
7.
油温继续加热
8.
加入蚕豆，二次炸制
9.
炸制蚕豆金黄就熟了
10.
蚕豆出锅了，用吸油纸吸去多余的油脂
11.
炸好的蚕豆稀酥蹦脆
12.
非常好吃
小贴士
- 二次炸制不能省略，这样可以使蚕豆更加酥脆。
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- 高兴KX
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爱生活，爱美食~
2017/08/08
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