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#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版)

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版)

需要食材

    • 鲜面条
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 两枚
    • 葱花
    • 适量
    • 黄豆酱
    • 两勺
    • 清水
    • 100毫升左右
    • 水淀粉
    • 适量
    • 食用油
    • 略多

做法步骤

1.

鲜面条一碗的量。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),鲜面条一碗的量。

2.

两个鸡蛋。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),两个鸡蛋。

3.

打散。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),打散。

4.

加入适量葱花,搅拌均匀。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),加入适量葱花,搅拌均匀。

5.

准备两勺黄豆酱。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),准备两勺黄豆酱。

6.

加100毫升左右的的清水,搅拌均匀。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),加100毫升左右的的清水,搅拌均匀。

7.

适量水淀粉,出锅前勾芡。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),适量水淀粉,出锅前勾芡。

8.

先炒鸡蛋花,大火,适当多油。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),先炒鸡蛋花,大火,适当多油。

9.

鸡蛋快炒熟时,倒入黄豆酱汁。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),鸡蛋快炒熟时,倒入黄豆酱汁。

10.

烧到水开,倒入水淀粉勾芡。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),烧到水开,倒入水淀粉勾芡。

11.

熬到这样就行了,汤汁有,但不多。拌面吃够用就行。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),熬到这样就行了,汤汁有,但不多。拌面吃够用就行。

12.

成品。在配碗煮面条的汤喝。

#一碗面条#鸡蛋面(黄豆酱版),成品。在配碗煮面条的汤喝。

小贴士

  1. 不用放盐的,黄豆酱本身盐味够大了。
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