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干了这碗乌鸡汤,瞬间“满血”复活

干了这碗乌鸡汤,瞬间“满血”复活

需要食材

    • 乌鸡
    • 半只
    • 红枣
    • 10颗
    • 桂圆
    • 10颗
    • 枸杞
    • 10颗
    • 老姜
    • 3片
    • 大葱葱白
    • 1段
    • 清水
    • 适量
    • 料酒
    • 30ml
    • 3g

做法步骤

1.

枣、桂圆、枸杞各10颗,洗净放入碗中,倒入清水浸泡5分钟

干了这碗乌鸡汤,瞬间“满血”复活,枣、桂圆、枸杞各10颗,洗净放入碗中,倒入清水浸泡5分钟

2.

乌鸡半只,切成小块,洗净放入碗中

干了这碗乌鸡汤,瞬间“满血”复活,乌鸡半只,切成小块,洗净放入碗中

3.

碗中倒入沸水,将乌鸡烫5分钟,捞出洗净沥干备用

干了这碗乌鸡汤,瞬间“满血”复活,碗中倒入沸水,将乌鸡烫5分钟,捞出洗净沥干备用

4.

将烫好的乌鸡,浸泡好的红枣、桂圆,大葱葱白1段、老姜3片,放入电饭煲中,倒入料酒30ml、清水适量,选择煲汤键,慢炖约2小时

干了这碗乌鸡汤,瞬间“满血”复活,将烫好的乌鸡,浸泡好的红枣、桂圆,大葱葱白1段、老姜3片,放入电饭煲中,倒入料酒30ml、清水适量,选择煲汤键,慢炖约2小时

5.

开盖加入盐3g,放入枸杞,搅拌均匀,盖上盖子继续炖煮5分钟

干了这碗乌鸡汤,瞬间“满血”复活,开盖加入盐3g,放入枸杞,搅拌均匀,盖上盖子继续炖煮5分钟

6.

盛出即可

干了这碗乌鸡汤,瞬间“满血”复活,盛出即可
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