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最爱面包+粗粮面包

最爱面包+粗粮面包

需要食材

    • 南瓜泥
    • 230克
    • 面包粉
    • 280克
    • 玉米面
    • 15克
    • 酵母粉
    • 3克
    • 紫薯
    • 适量
    • 绵白糖
    • 少许

做法步骤

1.

南瓜蒸熟,放温后放入面包机里

最爱面包+粗粮面包,南瓜蒸熟,放温后放入面包机里

2.

加面粉,酵母粉,揉匀,揉面时可适量加一些玉米面

最爱面包+粗粮面包,加面粉,酵母粉,揉匀,揉面时可适量加一些玉米面

3.

搅拌揉面2个程序即可,看状态,可多加一个程序

最爱面包+粗粮面包,搅拌揉面2个程序即可,看状态,可多加一个程序

4.

成图中样子就可以

最爱面包+粗粮面包,成图中样子就可以

5.

面团取出按压成形,按扁

最爱面包+粗粮面包,面团取出按压成形,按扁

6.

分成大小均匀的小面团,按扁

最爱面包+粗粮面包,分成大小均匀的小面团,按扁

7.

取一个擀椭圆薄饼

最爱面包+粗粮面包,取一个擀椭圆薄饼

8.

蒸熟的紫薯加白糖压成泥

最爱面包+粗粮面包,蒸熟的紫薯加白糖压成泥

9.

均匀抹到饼皮上

最爱面包+粗粮面包,均匀抹到饼皮上

10.

从上下往中间卷

最爱面包+粗粮面包,从上下往中间卷

11.

卷成图中那样的

最爱面包+粗粮面包,卷成图中那样的

12.

再将两头捏紧

最爱面包+粗粮面包,再将两头捏紧

13.

依次做完放烤盘中,放进烤箱38度发酵功能,加一碗热水,发酵50分钟

最爱面包+粗粮面包,依次做完放烤盘中,放进烤箱38度发酵功能,加一碗热水,发酵50分钟

14.

发酵好后,取出筛粉

最爱面包+粗粮面包,发酵好后,取出筛粉

15.

割包,尽量用转用的割刀

最爱面包+粗粮面包,割包,尽量用转用的割刀

16.

放烤箱中层,165度20分钟即可取出

最爱面包+粗粮面包,放烤箱中层,165度20分钟即可取出

17.

掰开看诱人,美味健康!粗粮面包做好了!

最爱面包+粗粮面包,掰开看诱人,美味健康!粗粮面包做好了!

18.

敏茹意作品 粗粮面包

最爱面包+粗粮面包,敏茹意作品
粗粮面包

小贴士

  1. 南瓜泥含水量不同,面粉的量可以根据自己的时情况添加,粗粮面包:有南瓜,紫薯,玉米面,口感和营养更丰富了,不需要添加油蛋奶,区别与普通软面包的
  • 敏茹意

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