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虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个(去壳60克)
    • 虾仁
    • 3个
    • 温水
    • 120克
    • 味极鲜
    • 1小勺
    • 香油
    • 半小勺
    • 1勺
    • 葱蒜
    • 适量

做法步骤

1.

准备好主要食材

虾仁蒸蛋,准备好主要食材

2.

葱蒜洗干净切碎放入小碗中,加入适量水浸泡半小时

虾仁蒸蛋,葱蒜洗干净切碎放入小碗中,加入适量水浸泡半小时

3.

虾仁去掉虾线清洗干净

虾仁蒸蛋,虾仁去掉虾线清洗干净

4.

加入适量葱、蒜,还有葱蒜水加2勺

虾仁蒸蛋,加入适量葱、蒜,还有葱蒜水加2勺

5.

加入1勺盐腌制15分钟

虾仁蒸蛋,加入1勺盐腌制15分钟

6.

鸡蛋打入碗中

虾仁蒸蛋,鸡蛋打入碗中

7.

加入1勺盐,搅打均匀

虾仁蒸蛋,加入1勺盐,搅打均匀

8.

加入温水,搅打均匀

虾仁蒸蛋,加入温水,搅打均匀

9.

用过滤网过筛去掉浮沫

虾仁蒸蛋,用过滤网过筛去掉浮沫

10.

过滤好的鸡蛋液盖上盖子(或者保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小孔)

虾仁蒸蛋,过滤好的鸡蛋液盖上盖子(或者保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小孔)

11.

锅里烧开水,将做好的鸡蛋液放入锅中

虾仁蒸蛋,锅里烧开水,将做好的鸡蛋液放入锅中

12.

中火蒸5分钟,把颜值好的虾仁摆放在鸡蛋羹上,继续小火蒸5分钟

虾仁蒸蛋,中火蒸5分钟,把颜值好的虾仁摆放在鸡蛋羹上,继续小火蒸5分钟

13.

蒸好的鸡蛋羹

虾仁蒸蛋,蒸好的鸡蛋羹

14.

淋入味极鲜、香油,好香啊!

虾仁蒸蛋,淋入味极鲜、香油,好香啊!
  • 果实麻麻

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唯美食不可辜负 V: ym 1009153368
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