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零失手烤箱虾扯蛋

零失手烤箱虾扯蛋

需要食材

    • 低筋面粉
    • 50g
    • 泡打粉
    • 2g
    • 玉米淀粉
    • 8g
    • 清水
    • 85ml
    • 鲜虾
    • 12只
    • 鹌鹑蛋
    • 12个
    • 马苏里拉芝士碎
    • 50g
    • 海苔粉
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

低筋面粉50g、玉米淀粉8g、泡打粉2g,混合过筛,加入清水85ml搅拌均匀至无颗状,静置半小时

零失手烤箱虾扯蛋,将低筋面粉50g、玉米淀粉8g、泡打粉2g,混合过筛,加入清水85ml搅拌均匀至无颗状,静置半小时

2.

鲜虾12只,去头去虾线,剥皮备用

零失手烤箱虾扯蛋,鲜虾12只,去头去虾线,剥皮备用

3.

静置好的面糊中加入适量马苏里拉芝士碎,搅拌均匀

零失手烤箱虾扯蛋,静置好的面糊中加入适量马苏里拉芝士碎,搅拌均匀

4.

玛芬模刷油,倒入面糊,中间放虾

零失手烤箱虾扯蛋,玛芬模刷油,倒入面糊,中间放虾

5.

再在模具中分别打入鹌鹑蛋12个,放入预热好190度的烤箱烤15-20分钟

零失手烤箱虾扯蛋,再在模具中分别打入鹌鹑蛋12个,放入预热好190度的烤箱烤15-20分钟

6.

取出放凉脱模,撒上海苔粉即可

零失手烤箱虾扯蛋,取出放凉脱模,撒上海苔粉即可
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