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孜然鱿鱼须

孜然鱿鱼须

需要食材

    • 鱿鱼须
    • 200克
    • 青椒
    • 30克
    • 洋葱
    • 30克
    • 2瓣
    • 2片
    • 豆瓣酱
    • 1大勺
    • 食用油
    • 30克
    • 生抽
    • 1勺
    • 孜然
    • 适量

做法步骤

1.

鱿鱼须洗干净切成独根的,青椒切小块

孜然鱿鱼须,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5972/'>鱿鱼须</a>洗干净切成独根的,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61/'>青椒</a>切小块

2.

洋葱切块,蒜跟都切片

孜然鱿鱼须,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29/'>洋葱</a>切块,蒜跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>都切片

3.

水开下入鱿鱼须,放两片姜,焯水一分钟后捞出

孜然鱿鱼须,水开下入鱿鱼须,放两片姜,焯水一分钟后捞出

4.

锅中倒油,爆香蒜片,倒入青椒翻炒

孜然鱿鱼须,锅中倒油,爆香蒜片,倒入青椒翻炒

5.

翻炒片刻倒入洋葱

孜然鱿鱼须,翻炒片刻倒入洋葱

6.

炒至断生后盛出,备用

孜然鱿鱼须,炒至断生后盛出,备用

7.

锅中留底油,爆香姜片,倒入一大勺豆瓣酱

孜然鱿鱼须,锅中留底油,爆香姜片,倒入一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705/'>豆瓣酱</a>

8.

用小火炒出红油

孜然鱿鱼须,用小火炒出红油

9.

倒入鱿鱼须爆炒

孜然鱿鱼须,倒入鱿鱼须爆炒

10.

翻炒几下,倒入青椒跟洋葱

孜然鱿鱼须,翻炒几下,倒入青椒跟洋葱

11.

淋入一些生抽提鲜,不用放盐了

孜然鱿鱼须,淋入一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>提鲜,不用放盐了

12.

快速翻炒均匀

孜然鱿鱼须,快速翻炒均匀

13.

最后出锅前撒上孜然粒即可

孜然鱿鱼须,最后出锅前撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716/'>孜然</a>粒即可

14.

一道非常鲜美的孜然鱿鱼须就完成啦。特别香!

孜然鱿鱼须,一道非常鲜美的孜然鱿鱼须就完成啦。特别香!

小贴士

  1. 1.鱿鱼焯水时间不要过长,否则会老,不好吃。
  2. 2.炒豆瓣酱的时候一定要用小火,防止炒糊
  • 小胖轩妈咪呀

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