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一口酥

一口酥

需要食材

    • 低筋面粉
    • 100g
    • 黄油
    • 50g
    • 蛋液
    • 20g
    • 白砂糖
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

一口酥,准备食材

2.

黄油室温充分软化 加白砂糖搅拌均匀至稍微发白 喜欢甜也可以多放一点

一口酥,黄油室温充分软化
加白砂糖搅拌均匀至稍微发白
喜欢甜也可以多放一点

3.

分次加入蛋液顺时针搅拌

一口酥,分次加入蛋液顺时针搅拌

4.

一定要充分吸收后再继续添加蛋液 直至全部蛋液与黄油融合

一口酥,一定要充分吸收后再继续添加蛋液
直至全部蛋液与黄油融合

5.

过筛加入低筋粉

一口酥,过筛加入低筋粉

6.

用刮刀顺着一个方向搅拌 成一个光滑的面团

一口酥,用刮刀顺着一个方向搅拌
成一个光滑的面团

7.

将面团搓成圆棒形

一口酥,将面团搓成圆棒形

8.

擀扁成牛舌状 在正中间加入适量红豆沙馅 封口卷起

一口酥,擀扁成牛舌状
在正中间加入适量红豆沙馅
封口卷起

9.

切成均匀大小的面块

一口酥,切成均匀大小的面块

10.

烤箱180度预热5分钟

一口酥,烤箱180度预热5分钟

11.

表面刷上蛋液 撒点黑芝麻 180度烤20分钟即可

一口酥,表面刷上蛋液
撒点黑芝麻
180度烤20分钟即可

12.

精致小巧,一口一个 做下午茶在合适不过了

一口酥,精致小巧,一口一个
做下午茶在合适不过了

小贴士

  1. 馅料可以根据自己喜欢随意调配
  • 喵小姐_erica

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不怕喝敌敌畏,就怕开盖有惊喜,畅享多一瓶
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