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茄汁意面

茄汁意面

需要食材

    • 意面
    • 200g
    • 番茄
    • 3-4个
    • 罗勒叶
    • 适量
    • 洋葱
    • 半个
    • 大蒜
    • 30g

做法步骤

1.

番茄十字花刀

茄汁意面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59/'>番茄</a>十字花刀

2.

开水烫皮

茄汁意面,开水烫皮

3.

加黄油、香叶、食盐煮意面十分钟

茄汁意面,加黄油、香叶、食盐煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030/'>意面</a>十分钟

4.

番茄去皮切丁

茄汁意面,番茄去皮切丁

5.

洋葱切碎丁

茄汁意面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29/'>洋葱</a>切碎丁

6.

蒜切丁

茄汁意面,蒜切丁

7.

锅里加橄榄油下入葱、蒜

茄汁意面,锅里加橄榄油下入葱、蒜

8.

葱蒜炒香下入番茄丁

茄汁意面,葱蒜炒香下入番茄丁

9.

糊化后加入水

茄汁意面,糊化后加入水

10.

下入罗勒叶

茄汁意面,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 746/'>罗勒叶</a>

11.

调味:盐、糖、鸡粉

茄汁意面,调味:盐、糖、鸡粉

12.

熬制浓稠后下入煮好的意面

茄汁意面,熬制浓稠后下入煮好的意面

13.

大火收汁

茄汁意面,大火收汁

14.

出锅

茄汁意面,出锅

小贴士

  1. 1、煮意面时用黄油让意面充分吸收黄油香味
  2. 2、炒制时使用橄榄油避免油腻
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