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巧克力松饼

巧克力松饼

需要食材

    • 低粉
    • 70g
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 牛奶
    • 120g
    • 黑巧克力
    • 30g
    • 可可粉
    • 20g
    • 炼乳
    • 两勺
    • 黄油
    • 20g

做法步骤

1.

准备一个鸡蛋

巧克力松饼,准备一个鸡蛋

2.

牛奶120g

巧克力松饼,牛奶120g

3.

黄油20g,黑巧克力豆30g

巧克力松饼,黄油20g,黑巧克力豆30g

4.

把黑巧克力豆和黄油隔水融化,成液态

巧克力松饼,把黑巧克力豆和黄油隔水融化,成液态

5.

鸡蛋打入碗中

巧克力松饼,鸡蛋打入碗中

6.

加入巧克力黄油溶液中

巧克力松饼,加入巧克力黄油溶液中

7.

搅拌均匀

巧克力松饼,搅拌均匀

8.

加两勺炼乳

巧克力松饼,加两勺炼乳

9.

拌匀

巧克力松饼,拌匀

10.

加入牛奶

巧克力松饼,加入牛奶

11.

把70g低粉和20g可可粉过筛

巧克力松饼,把70g低粉和20g可可粉过筛

12.

筛入牛奶混合液中

巧克力松饼,筛入牛奶混合液中

13.

搅拌均匀

巧克力松饼,搅拌均匀

14.

先热一下锅,再摊面饼

巧克力松饼,先热一下锅,再摊面饼

15.

小火,直到如图状态,,有气孔翻面

巧克力松饼,小火,直到如图状态,,有气孔翻面

16.

这样就摊好了

巧克力松饼,这样就摊好了

17.

我用的材料,够做大约6个饼

巧克力松饼,我用的材料,够做大约6个饼

小贴士

  1. 我做的加了炼乳,所以就没有放糖,如果没有炼乳就加40g的糖
  2. 摊饼一定要用小火
  • 小妞001

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