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小白兔馒头

小白兔馒头

需要食材

    • 面粉
    • 500克
    • 酵母粉
    • 6克
    • 250克
    • 粉色面团
    • 少许
    • 黑芝麻(黑米)
    • 少许

做法步骤

1.

酵母粉面粉混合放面盆里

小白兔馒头,酵母粉面粉混合放面盆里

2.

边加边搅拌

小白兔馒头,边加水边搅拌

3.

揉成光滑的面团

小白兔馒头,揉成光滑的面团

4.

放温暖处醒发成蜂窝状即可

小白兔馒头,放温暖处醒发成蜂窝状即可

5.

再次揉匀排气,搓成椭圆形,剪下小面如图

小白兔馒头,再次揉匀排气,搓成椭圆形,剪下小面如图

6.

再剪一刀成兔耳朵

小白兔馒头,再剪一刀成兔耳朵

7.

头部捏出脸型

小白兔馒头,头部捏出脸型

8.

黑米或黑芝麻贴眼睛

小白兔馒头,黑米或黑芝麻贴眼睛

9.

侧面图中那就可以

小白兔馒头,侧面图中那就可以

10.

后面剪一刀到尾巴

小白兔馒头,后面剪一刀到尾巴

11.

红面团,搓长条到儿朵上红纹

小白兔馒头,红面团,搓长条到儿朵上红纹

12.

圆饼做蝴蝶结,用筷子夹起

小白兔馒头,圆饼做蝴蝶结,用筷子夹起

13.

放在兔子背上,用水黏上'

小白兔馒头,放在兔子背上,用水黏上'

14.

耳朵上叶放上贴上,做好生胚,放温暖处醒10分钟,凉水上锅蒸30分钟左右

小白兔馒头,耳朵上叶放上贴上,做好生胚,放温暖处醒10分钟,凉水上锅蒸30分钟左右

15.

好逼真的

小白兔馒头,好逼真的

16.

敏茹意作品 小白兔馒头

小白兔馒头,敏茹意作品
小白兔馒头

小贴士

  1. 面粉发酵与季节有关,冬季就按菜谱说的照做,夏季醒发快,二发可省略,或开水上锅,熟后焖几分钟在开盖,不塌陷
  • 敏茹意

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