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香煎鸡胸肉

香煎鸡胸肉

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 1块
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 黑胡椒
    • 适量
    • 少许
    • 生抽
    • 适量
    • 蚝油
    • 1勺
    • 蜂蜜
    • 适量
    • 橄榄油
    • 少量

做法步骤

1.

用小木槌轻轻捶打鸡胸肉,然后用刀剖为两半,然后再次捶打;

香煎鸡胸肉,用小木槌轻轻捶打鸡胸肉,然后用刀剖为两半,然后再次捶打;

2.

加入生抽

香煎鸡胸肉,加入生抽

3.

加少量料酒

香煎鸡胸肉,加少量料酒

4.

加少量蚝油

香煎鸡胸肉,加少量蚝油

5.

倒入少量蒜末

香煎鸡胸肉,倒入少量蒜末

6.

加入适量蜂蜜

香煎鸡胸肉,加入适量蜂蜜

7.

加适量黑胡椒再倒入少许橄榄油

香煎鸡胸肉,加适量黑胡椒再倒入少许橄榄油

8.

充分按摩后,用保鲜膜密封后腌制15分钟

香煎鸡胸肉,充分按摩后,用保鲜膜密封后腌制15分钟

9.

锅中煎至一面微焦后翻面

香煎鸡胸肉,锅中煎至一面微焦后翻面

10.

倒入腌制酱汁

香煎鸡胸肉,倒入腌制酱汁

11.

盖上锅盖焖10分钟

香煎鸡胸肉,盖上锅盖焖10分钟

12.

挤上少许柠檬汁便可享用了

香煎鸡胸肉,挤上少许柠檬汁便可享用了

小贴士

  1. 1.一定要充分捶打,保证鸡胸肉松软有弹性;
  2. 2.按摩一定要充分;
  3. 3.将鸡胸肉剖成两半后更容易入味。
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