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肉片炒蒜苔

肉片炒蒜苔

需要食材

    • 蒜苔
    • 500克
    • 肥瘦猪肉
    • 300克
    • 豆瓣酱
    • 15克
    • 味精
    • 5克
    • 料酒
    • 10克

做法步骤

1.

新鲜蒜苔剪下头,去掉老根,洗干净切成段。

肉片炒蒜苔,新鲜蒜苔剪下头,去掉老根,洗干净切成段。

2.

切好的蒜台装盘备用。

肉片炒蒜苔,切好的蒜台装盘备用。

3.

瘦猪肉切成片。

肉片炒蒜苔,瘦猪肉切成片。

4.

肥肉切成片。

肉片炒蒜苔,肥肉切成片。

5.

开火烧热放油。

肉片炒蒜苔,开火烧热放油。

6.

先放肥肉炒出油放入瘦肉炒变白。

肉片炒蒜苔,先放肥肉炒出油放入瘦肉炒变白。

7.

加入15克豆瓣酱

肉片炒蒜苔,加入15克豆瓣酱。

8.

炒香。

肉片炒蒜苔,炒香。

9.

放蒜苔。

肉片炒蒜苔,放蒜苔。

10.

炒均匀。

肉片炒蒜苔,炒均匀。

11.

味精,不能加盐,豆瓣酱是咸的,炒均匀出锅。

肉片炒蒜苔,加味精,不能加盐,豆瓣酱是咸的,炒均匀出锅。

12.

装盘即可。

肉片炒蒜苔,装盘即可。

13.

成品图

肉片炒蒜苔,成品图
  • 果子琪妈妈

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