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蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜

需要食材

    • 土豆
    • 胡萝卜
    • 大蒜
    • 色拉油
    • 生抽
    • 香菜

做法步骤

1.

准备胡萝卜土豆

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,准备胡萝卜和土豆。

2.

洗干净,削掉外皮。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,洗干净,削掉外皮。

3.

准备大蒜生抽醋汁。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,准备大蒜,生抽醋汁。

4.

大蒜切碎。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,大蒜切碎。

5.

土豆切丝。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,土豆切丝。

6.

切好的土豆丝用水泡洗。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,切好的土豆丝用水泡洗。

7.

胡萝卜切丝。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,胡萝卜切丝。

8.

炒锅倒油,炒香部分大蒜碎。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,炒锅倒油,炒香部分大蒜碎。

9.

下胡萝卜土豆丝翻炒。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,下胡萝卜土豆丝翻炒。

10.

拌炒均匀。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,拌炒均匀。

11.

加剩下的大蒜碎。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,加剩下的大蒜碎。

12.

淋入生抽醋汁。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,淋入生抽醋汁。

13.

加盐加,拌炒均匀。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,加盐加糖,拌炒均匀。

14.

最后放一点儿香菜。出锅即可。

蒜蓉胡萝卜土豆丝,很好吃的素菜,最后放一点儿香菜。出锅即可。

小贴士

  1. 大蒜分两次下锅,蒜香味会更浓。这个菜,醋不需要太多,一点点儿就可以,如果特别喜欢吃酸的,可以多加一点儿。
  • 辽南蟹

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