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吃掉一朵花+南瓜花馒头制作

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作

需要食材

    • 南瓜泥
    • 100克
    • 面粉
    • 适量
    • 酵母粉
    • 3克
    • 白发面团
    • 少许

做法步骤

1.

南瓜蒸熟放温,放入和面盆中加面粉和酵母

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,南瓜蒸熟放温,放入和面盆中加面粉和酵母

2.

揉成软硬适中光滑的面团。放温暖处发酵。

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,揉成软硬适中光滑的面团。放温暖处发酵。

3.

发酵成蜂窝状即可。

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,发酵成蜂窝状即可。

4.

面团揉匀'排气。

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,面团揉匀'排气。

5.

切成大小相同的小面剂

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,切成大小相同的小面剂

6.

取一个面团按扁

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,取一个面团按扁

7.

擀成圆饼状。如图中间按一个小圆圈

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,擀成圆饼状。如图中间按一个小圆圈

8.

用锋利的刀子切十字形,4刀

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,用锋利的刀子切十字形,4刀

9.

再切十字形,4刀

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,再切十字形,4刀

10.

用干净果叉分别在每一片上按花纹。

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,用干净果叉分别在每一片上按花纹。

11.

按好后如图中那样把花瓣的边上捏起来。

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,按好后如图中那样把花瓣的边上捏起来。

12.

都捏起来成图中样子。

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,都捏起来成图中样子。

13.

取一个别样颜色的小圆面。

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,取一个别样颜色的小圆面。

14.

面上点水,然后放在花中间作花蕊。南瓜花生胚做好了,醒十分钟就可以上锅蒸了。

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,面上点水,然后放在花中间作花蕊。南瓜花生胚做好了,醒十分钟就可以上锅蒸了。

15.

敏茹意作品南瓜花馒头制作 成品图

吃掉一朵花+南瓜花馒头制作,敏茹意作品南瓜花馒头制作
成品图

小贴士

  1. 南瓜蒸熟,要放到30度左右,加面和酵母。
  2. 冬天,做好的馒头生胚先醒10分钟然后再凉水上锅蒸,30分钟即可。
  • 敏茹意

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