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沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美

需要食材

    • 牛腩
    • 500克
    • 西红柿
    • 一个
    • 洋葱
    • 一个
    • 胡萝卜
    • 一个
    • 沙茶酱
    • 两瓷勺
    • 豆瓣酱
    • 一瓷勺
    • 冰糖
    • 香叶,桂皮,八角等

做法步骤

1.

米粉用冷水提前8小时泡发,或者用温水20分钟泡发都可以。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,米粉用冷水提前8小时泡发,或者用温水20分钟泡发都可以。

2.

泡好后淋出备用。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,泡好后淋出备用。

3.

准备炖牛肉的材料。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,准备炖牛肉的材料。

4.

准备酱料和香料。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,准备酱料和香料。

5.

牛肉切大块。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,牛肉切大块。

6.

牛肉冷水下锅焯水。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,牛肉冷水下锅焯水。

7.

焯水后清洗干净。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,焯水后清洗干净。

8.

西红柿胡萝卜洋葱切块备用。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,西红柿,胡萝卜,洋葱切块备用。

9.

炒锅倒油,炒香洋葱块和香料。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,炒锅倒油,炒香洋葱块和香料。

10.

下西红柿块翻炒。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,下西红柿块翻炒。

11.

下牛肉块翻炒

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,下牛肉块翻炒

12.

加水或者高汤煮沸。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,加水或者高汤煮沸。

13.

换锅,将牛肉同胡萝卜一起放入电压力锅中。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,换锅,将牛肉同胡萝卜一起放入电压力锅中。

14.

启动一个牛肉程序,结束后开锅,炖牛肉就做好了。压力锅很方便,尤其是电压力锅更方便,备好料启动就可以不管它了。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,启动一个牛肉程序,结束后开锅,炖牛肉就做好了。压力锅很方便,尤其是电压力锅更方便,备好料启动就可以不管它了。

15.

做好的牛肉,可以直接上桌,也可以配米粉一起吃。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,做好的牛肉,可以直接上桌,也可以配米粉一起吃。

16.

泡好的粉下锅汤煮。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,泡好的粉下锅汤煮。

17.

煮好的米粉捞入碗中,浇上牛肉,放上辣椒,开吃吧。

沙茶酱炖牛肉,牛肉米粉,两吃才更美,煮好的米粉捞入碗中,浇上牛肉,放上辣椒,开吃吧。

小贴士

  1. 这样吃米粉,炖肉的料很足,不用加其它调料了,超级简单。
  2. 对了,要是喜欢辣椒,尽管放吧,有了辣椒更美味。
  • 辽南蟹

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