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香蕉披萨

香蕉披萨

需要食材

    • 面粉
    • 250克
    • 牛奶
    • 95克
    • 白糖
    • 15克
    • 酵母
    • 3克
    • 香蕉
    • 3根
    • 马拉里拉奶酪
    • 适量
    • 沙拉酱
    • 适量

做法步骤

1.

1. 将面粉白糖牛奶和发酵粉放入面包桶中,揉成光滑的面团

香蕉披萨,1.	将面粉,白糖,牛奶和发酵粉放入面包桶中,揉成光滑的面团

2.

2. 取出,揉成长条,分成三等份。我做了二份披萨,一份做了饼

香蕉披萨,2.	取出,揉成长条,分成三等份。我做了二份披萨,一份做了饼

3.

3. 取其中一个生胚,擀成圆形

香蕉披萨,3.	取其中一个生胚,擀成圆形

4.

4. 放入披萨盘中。

香蕉披萨,4.	放入披萨盘中。

5.

5. 多余的部分切掉,用叉子扎满孔

香蕉披萨,5.	多余的部分切掉,用叉子扎满孔

6.

6. 入预热好的烤箱,175度上火,下火150度,烤约8分钟后取出

香蕉披萨,6.	入预热好的烤箱,175度上火,下火150度,烤约8分钟后取出

7.

7. 马苏里拉奶酪提前取出,变柔软后用刀切成末

香蕉披萨,7.	马苏里拉奶酪提前取出,变柔软后用刀切成末

8.

8. 披萨饼皮取出,抹上沙拉酱

香蕉披萨,8.	披萨饼皮取出,抹上沙拉酱

9.

9. 香蕉切成小片。厚度随意,均匀就好

香蕉披萨,9.	香蕉切成小片。厚度随意,均匀就好

10.

10. 披萨盘中码一层奶酪碎,再码一层香蕉片

香蕉披萨,10.	披萨盘中码一层奶酪碎,再码一层香蕉片

11.

11. 撒上奶酪碎

香蕉披萨,11.	撒上奶酪碎

12.

12. 入烤箱上层,180度上火,下火150度,烤约25分钟。

香蕉披萨,12.	入烤箱上层,180度上火,下火150度,烤约25分钟。

13.

13. 出炉

香蕉披萨,13.	出炉

小贴士

  1. 1.饼皮上扎小孔以防止发酵鼓起。
  2. 2.饼皮要先烤个八成熟。
  3. 3.抹一层沙拉酱味道较好。最好是香蕉上也放一层沙拉酱,这样香蕉防止烤黑。
  4. 4.烤箱温度和时间仅供参考哈。首次烤的新手最好守烤箱边上注意观察火候。
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