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新奥尔良烤鸡翅

新奥尔良烤鸡翅

需要食材

    • 鸡翅
    • 300g
    • 白芝麻
    • 4克
    • 大蒜
    • 1瓣
    • 柠檬汁
    • 3g
    • 生抽
    • 3g
    • 料酒
    • 3g
    • 清水
    • 17g
    • 新奥尔良烤肉料
    • 17g
    • 生姜
    • 4g

做法步骤

1.

鸡翅清洗干净,沥干水分,(用刀在鸡翅表面划几个小口帮助入味)

新奥尔良烤鸡翅,鸡翅清洗干净,沥干水分,(用刀在鸡翅表面划几个小口帮助入味)

2.

鸡翅加入料酒生抽柠檬汁,蒜末,生姜碎,奥尔良烤肉料,彻底搅拌均匀,让每根鸡翅都沾上料,然后放入冰箱,冷藏过夜。中途可以给鸡翅反复翻身晃动几次,让入味更均匀。

新奥尔良烤鸡翅,鸡翅加入料酒,生抽,柠檬汁,蒜末,生姜碎,奥尔良烤肉料,彻底搅拌均匀,让每根鸡翅都沾上料,然后放入冰箱,冷藏过夜。中途可以给鸡翅反复翻身晃动几次,让入味更均匀。

3.

烤盘中放入锡纸,腌好的鸡翅放进烤箱(烤箱提前200°预热5分种)

新奥尔良烤鸡翅,烤盘中放入锡纸,腌好的鸡翅放进烤箱(烤箱提前200°预热5分种)

4.

烤箱调至200度,上下火,中层,烤30分钟。

新奥尔良烤鸡翅,烤箱调至200度,上下火,中层,烤30分钟。

5.

表面烤至微黄(约20分钟),中途鸡翅翻个面,可以再刷两次腌制剩余的料,继续烤5分钟。

新奥尔良烤鸡翅,表面烤至微黄(约20分钟),中途鸡翅翻个面,可以再刷两次腌制剩余的料,继续烤5分钟。

6.

再次取出鸡翅,撒上白芝麻,烤5分钟

新奥尔良烤鸡翅,再次取出鸡翅,撒上白芝麻,烤5分钟

7.

就这样,鸡翅就做好了,看的见的诱惑…

新奥尔良烤鸡翅,就这样,鸡翅就做好了,看的见的诱惑…

小贴士

  1. 烤箱200°只供参考,如果烤箱温度偏高,调到190°就可以,烤箱温度偏低调到210°即可。烤鸡翅的时候鸡翅会出油,所以不用担心会烤糊。
  • 马代波营养师

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公共营养师,美食达人,擅长减肥/增肌,vx:568822413
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