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淡奶油曲奇

淡奶油曲奇

需要食材

    • 黄油
    • 125克
    • 淡奶油
    • 90克
    • 2克
    • 白糖
    • 30克
    • 糖粉
    • 30克
    • 低筋面粉
    • 180克

做法步骤

1.

准备好材料

淡奶油曲奇,准备好材料

2.

黄油提前软化至手指一压就过

淡奶油曲奇,黄油提前软化至手指一压就过

3.

加入盐、白糖、糖粉

淡奶油曲奇,加入盐、白糖、糖粉

4.

先用打蛋器搅拌均匀

淡奶油曲奇,先用打蛋器搅拌均匀

5.

再打发至蓬松发白

淡奶油曲奇,再打发至蓬松发白

6.

分三次加入淡奶油,每次加入都要打至与黄油融合才能加入下一次

淡奶油曲奇,分三次加入淡奶油,每次加入都要打至与黄油融合才能加入下一次

7.

这是打发好的状态

淡奶油曲奇,这是打发好的状态

8.

筛入低筋面粉

淡奶油曲奇,筛入低筋面粉

9.

用刮刀拌至无干粉

淡奶油曲奇,用刮刀拌至无干粉

10.

裱花袋装入裱花嘴,再把面粉装入裱花袋中

淡奶油曲奇,裱花袋装入裱花嘴,再把面粉装入裱花袋中

11.

在烤盘上挤出自己喜欢的形状,中间要间隔

淡奶油曲奇,在烤盘上挤出自己喜欢的形状,中间要间隔

12.

放入预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟

淡奶油曲奇,放入预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟

13.

烤至表面金黄色即可

淡奶油曲奇,烤至表面金黄色即可

14.

成品图

淡奶油曲奇,成品图

小贴士

  1. 1、黄油要提前室温下软化。
  2. 2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
  • 茹絮

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