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红烧鸡翅根

红烧鸡翅根

需要食材

    • 鸡翅根
    • 8个
    • 一根
    • 一小块
    • 适量
    • 生抽
    • 两勺
    • 老抽
    • 一勺
    • 干辣椒
    • 两个
    • 适量
    • 大料
    • 一个

做法步骤

1.

准备食材:鸡翅根,尖辣椒,大料,蒜,

红烧鸡翅根,准备食材:鸡翅根,尖辣椒,大料,姜,蒜,葱

2.

把鸡翅根洗净

红烧鸡翅根,把鸡翅根洗净

3.

每个鸡翅根用刀切两下

红烧鸡翅根,每个鸡翅根用刀切两下

4.

两面都依次切好,这样更入味。

红烧鸡翅根,两面都依次切好,这样更入味。

5.

锅里倒入水加点料酒,加入鸡翅根烧热焯水。

红烧鸡翅根,锅里倒入水加点料酒,加入鸡翅根烧热焯水。

6.

焯水的鸡翅根捞出来备用。

红烧鸡翅根,焯水的鸡翅根捞出来备用。

7.

姜切成片

红烧鸡翅根,姜切成片

8.

葱切成葱花。

红烧鸡翅根,葱切成葱花。

9.

蒜切片,辣椒切断。

红烧鸡翅根,蒜切片,辣椒切断。

10.

锅里加油加热放入鸡翅根炒。

红烧鸡翅根,锅里加油加热放入鸡翅根炒。

11.

加入葱姜蒜尖辣椒煸炒。

红烧鸡翅根,加入葱姜蒜尖辣椒煸炒。

12.

加入生抽老抽和煸炒。

红烧鸡翅根,加入生抽,老抽和煸炒。

13.

然后倒入适量的水。

红烧鸡翅根,然后倒入适量的水。

14.

加入冰糖。

红烧鸡翅根,加入冰糖。

15.

烧开后收汁,加入盐翻炒均匀。

红烧鸡翅根,烧开后收汁,加入盐翻炒均匀。

16.

直接装盘上桌啦,每个鸡翅根都锅着厚厚的料汁,美味爆棚。

红烧鸡翅根,直接装盘上桌啦,每个鸡翅根都锅着厚厚的料汁,美味爆棚。

小贴士

  1. 1.刀切口为了鸡翅根更好的入味。
  2. 2.收成浓浓的厚汁,吃起来更过瘾。
  3. 3.焯水可以更好的去除鸡翅根里的血沫。
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