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黑酱油#酱香鱼块#

黑酱油#酱香鱼块#

需要食材

    • 黑鱼
    • 一条
    • 生抽
    • 2勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 辣椒粉
    • 1勺
    • 生姜,蒜,葱
    • 少许
    • 花椒
    • 少许

做法步骤

1.

黑鱼一条,切小块

黑酱油#酱香鱼块#,黑鱼一条,切小块

2.

生姜,蒜备用

黑酱油#酱香鱼块#,生姜,蒜备用

3.

热锅热油,下鱼块煎,先不用翻动,用的是不粘锅,不怕粘

黑酱油#酱香鱼块#,热锅热油,下鱼块煎,先不用翻动,用的是不粘锅,不怕粘

4.

煎至两面金黄,

黑酱油#酱香鱼块#,煎至两面金黄,

5.

加生姜,蒜,花椒

黑酱油#酱香鱼块#,加生姜,蒜,花椒

6.

辣椒粉放一勺,不爱吃辣的,可以不放

黑酱油#酱香鱼块#,辣椒粉放一勺,不爱吃辣的,可以不放

7.

料酒少许,可以多放一点,去腥

黑酱油#酱香鱼块#,料酒少许,可以多放一点,去腥

8.

生抽2勺,

黑酱油#酱香鱼块#,生抽2勺,

9.

豆瓣酱一勺,就是喜欢这个酱香味

黑酱油#酱香鱼块#,豆瓣酱一勺,就是喜欢这个酱香味

10.

热水少许,没过鱼块,开大火

黑酱油#酱香鱼块#,热水少许,没过鱼块,开大火

11.

慢慢收汁以后,撒葱花。

黑酱油#酱香鱼块#,慢慢收汁以后,撒葱花。

12.

一盘还不够吃!

黑酱油#酱香鱼块#,一盘还不够吃!
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