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螃蟹南瓜包

螃蟹南瓜包

需要食材

    • 南瓜
    • 300g
    • 面粉
    • 300g
    • 酵母粉
    • 适量
    • 红豆
    • 适量

做法步骤

1.

南瓜切皮,切块后上锅蒸10分钟

螃蟹南瓜包,取南瓜切皮,切块后上锅蒸10分钟

2.

碗中倒入面粉300g酵母3g

螃蟹南瓜包,碗中倒入面粉300g酵母3g

3.

再加入白糖

螃蟹南瓜包,再加入白糖

4.

南瓜碾碎后加入面中,揉成面团

螃蟹南瓜包,南瓜碾碎后加入面中,揉成面团

5.

保鲜膜覆盖面碗,静置发酵,直到面团变大为原来两倍大小

螃蟹南瓜包,保鲜膜覆盖面碗,静置发酵,直到面团变大为原来两倍大小

6.

将面团揉成条,并切成大小均匀的小剂子

螃蟹南瓜包,将面团揉成条,并切成大小均匀的小剂子

7.

先讲一块剂子擀成牛舌状

螃蟹南瓜包,先讲一块剂子擀成牛舌状

8.

取一个剂子分为四等分

螃蟹南瓜包,取一个剂子分为四等分

9.

将四分之一的剂子挫成长条

螃蟹南瓜包,将四分之一的剂子挫成长条

10.

和刚牛舌状的面一起包起来

螃蟹南瓜包,和刚牛舌状的面一起包起来

11.

装上眼睛,切开两个钳子即可

螃蟹南瓜包,装上眼睛,切开两个钳子即可

12.

上锅蒸12分钟即可出炉啦

螃蟹南瓜包,上锅蒸12分钟即可出炉啦

小贴士

  1. 1.砂糖酌量添加;
  2. 2.发酵时间大概半小时即可;
  3. 3.若是水开后上锅,则只要蒸大概5分钟即可。
  • 槑文化

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一直专注于美食视频的拍摄。擅长用食材讲述趣味横生的故事。
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