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南瓜包

南瓜包

需要食材

    • 南瓜
    • 250g
    • 糯米粉
    • 150g
    • 玉米淀粉
    • 40g
    • 砂糖
    • 50g

做法步骤

1.

南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅

南瓜包,将南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅

2.

隔水蒸10分钟

南瓜包,隔水蒸10分钟

3.

蒸熟后倒出南瓜,放入漏勺,挤去多余水分

南瓜包,蒸熟后倒出南瓜,放入漏勺,挤去多余水分

4.

南瓜泥里倒入50g砂糖

南瓜包,南瓜泥里倒入50g砂糖

5.

再倒入40g玉米淀粉

南瓜包,再倒入40g玉米淀粉

6.

倒入150g糯米粉,并揉成表面光滑的面团

南瓜包,倒入150g糯米粉,并揉成表面光滑的面团

7.

面团揉成长条,然后分成25g左右的小面团

南瓜包,面团揉成长条,然后分成25g左右的小面团

8.

面团挫成圆球状

南瓜包,面团挫成圆球状

9.

在面团中塞入豆沙馅儿

南瓜包,在面团中塞入豆沙馅儿

10.

把面团压扁,用牙签摁出3条交叉的道道,并简单做一个南瓜蒂

南瓜包,把面团压扁,用牙签摁出3条交叉的道道,并简单做一个南瓜蒂

11.

将塑型好的南瓜包放入蒸锅

南瓜包,将塑型好的南瓜包放入蒸锅

12.

水开后蒸十分钟,这道南瓜包就可以出炉啦

南瓜包,水开后蒸十分钟,这道南瓜包就可以出炉啦

小贴士

  1. 1.糯米粉可以不用一次性添加,可以酌量加入;
  2. 2.砂糖可酌量添加;
  3. 3.水开后蒸,如果水没开需要多蒸几分钟。
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