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⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐

需要食材

    • 中筋粉
    • 140克
    • 牛奶
    • 90克
    • 砂糖
    • 15克
    • 酵母
    • 1.5克
    • 橄榄油
    • 3.5克
    • 麦草粉
    • 5克
    • 红曲粉
    • 0.5克
    • 竹炭粉
    • 0.5克

做法步骤

1.

所有东西称量好,然后用筷子搅拌成团 。

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,所有东西称量好,然后用筷子搅拌成团 。

2.

揉成手光,盆光,面光的面团。

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,揉成手光,盆光,面光的面团。

3.

密封好发酵。

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,密封好发酵。

4.

发至两倍大。

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,发至两倍大。

5.

然后将三种色粉准备好。

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,然后将三种色粉准备好。

6.

将5克的麦草粉和182克的基础面团混合 。中间如果觉得干的话就加适量牛奶,揉成跟耳垂软硬度差不多的面团。

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,将5克的麦草粉和182克的基础面团混合 。中间如果觉得干的话就加适量牛奶,揉成跟耳垂软硬度差不多的面团。

7.

混合好后分成四个大小相同的面团。

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,混合好后分成四个大小相同的面团。

8.

揉圆,然后用手捏成跟三角饭团一样的形状。

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,揉圆,然后用手捏成跟三角饭团一样的形状。

9.

拿8克白色面团,分成8个各1克的小面团,揉成球。

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,拿8克白色面团,分成8个各1克的小面团,揉成球。

10.

然后稍稍按扁 。

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,然后稍稍按扁 。

11.

拿两个贴在绿色面团上面 。

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,拿两个贴在绿色面团上面 。

12.

然后拿3克白色面团和0.5克竹炭粉混合,如果觉得干也适量加点牛奶增加湿度。

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,然后拿3克白色面团和0.5克竹炭粉混合,如果觉得干也适量加点牛奶增加湿度。

13.

分出芝麻粒大小的圆形,稍稍按扁。

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,分出芝麻粒大小的圆形,稍稍按扁。

14.

分别贴在白色的眼睛上面。

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,分别贴在白色的眼睛上面。

15.

再拿一点黑色面团,搓成合适大小的长条形。

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,再拿一点黑色面团,搓成合适大小的长条形。

16.

青蛙脸上喷点水,然后贴成嘴巴 。

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,青蛙脸上喷点水,然后贴成嘴巴 。

17.

拿2克左右白色面团和0.5克红曲粉混合 。

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,拿2克左右白色面团和0.5克红曲粉混合 。

18.

揉成红色面团 。

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,揉成红色面团 。

19.

分出米粒大小一颗,搓成水滴形,然后用牙签从上方轻压,整成小心形。

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,分出米粒大小一颗,搓成水滴形,然后用牙签从上方轻压,整成小心形。

20.

分别贴在青蛙的脸颊上 。

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,分别贴在青蛙的脸颊上 。

21.

都做好以后就进蒸锅里二发,提前把水烧至有水蒸气出来,然后关火把馒头放进去二发。等馒头的体积比原来大一倍的时候就可以开火蒸了,大火蒸15分钟,然后闷7 8分钟以后再出锅 。

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,都做好以后就进蒸锅里二发,提前把水烧至有水蒸气出来,然后关火把馒头放进去二发。等馒头的体积比原来大一倍的时候就可以开火蒸了,大火蒸15分钟,然后闷7 8分钟以后再出锅 。

22.

萌萌哒小青蛙做好啦~🌟

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,萌萌哒小青蛙做好啦~🌟

23.

Hello可妮兔 我们一起玩好吗(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,Hello可妮兔 我们一起玩好吗(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

24.

宝宝一定会特别喜欢的ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

⭐萌萌哒~小青蛙馒头⭐
,宝宝一定会特别喜欢的ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

小贴士

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  2. ❤热爱烘焙热爱辅食制作,欢迎有兴趣的妈咪一起来学习交流❤
  • 葉雨晴

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