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香酥土豆饼

香酥土豆饼

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 土豆
    • 80克
    • 精盐
    • 5克
    • 大豆色拉油
    • 50ml
    • 饼干模具
    • 6个

做法步骤

1.

土豆削皮,清洗干净

香酥土豆饼,土豆削皮,清洗干净

2.

把土豆切成小片

香酥土豆饼,把土豆切成小片

3.

放入锅中,蒸15分钟

香酥土豆饼,放入锅中,蒸15分钟

4.

土豆蒸好后趁热压成土豆泥

香酥土豆饼,土豆蒸好后趁热压成土豆泥

5.

加入土豆淀粉,加入精盐

香酥土豆饼,加入土豆淀粉,加入精盐

6.

揉成光滑的面团

香酥土豆饼,揉成光滑的面团

7.

用擀面杖擀成5㎜后的面皮

香酥土豆饼,用擀面杖擀成5㎜后的面皮

8.

用饼干模具压成不同形状的小片

香酥土豆饼,用饼干模具压成不同形状的小片

9.

土豆饼做好了

香酥土豆饼,土豆饼做好了

10.

锅内加入大豆色拉油烧至6分热的时候加入土豆饼煎制

香酥土豆饼,锅内加入大豆色拉油烧至6分热的时候加入土豆饼煎制

11.

小火煎至一面金黄即可翻面

香酥土豆饼,小火煎至一面金黄即可翻面

12.

煎至两面金黄土豆饼就熟了

香酥土豆饼,煎至两面金黄土豆饼就熟了

13.

金黄色的土豆饼外酥内软,略有一点咸味,非常好吃!

香酥土豆饼,金黄色的土豆饼外酥内软,略有一点咸味,非常好吃!

14.

香酥土豆饼真的很美味哦!

香酥土豆饼,香酥土豆饼真的很美味哦!

小贴士

  1. 1.土豆淀粉不能放的太多,面饼过干的话会影响口感。
  2. 2.小火煎制。
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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