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干煸四季豆

干煸四季豆

需要食材

    • 四季豆
    • 猪肉馅
    • 色拉油
    • 干花椒
    • 干辣椒
    • 老姜
    • 大蒜
    • 味精

做法步骤

1.

我用的是无筋四季豆,口感好

干煸四季豆,我用的是无筋四季豆,口感好

2.

掐头去尾,掰成手指一般长短。

干煸四季豆,掐头去尾,掰成手指一般长短。

3.

洗净放锅内焯水两分钟

干煸四季豆,洗净放锅内焯水两分钟

4.

捞起沥干

干煸四季豆,捞起沥干

5.

半肥瘦猪肉剁成肉馅

干煸四季豆,半肥瘦猪肉剁成肉馅

6.

锅内放油适量,五成热时加入肉馅煸炒

干煸四季豆,锅内放油适量,五成热时加入肉馅煸炒

7.

加入干花椒

干煸四季豆,加入干花椒

8.

加入姜末

干煸四季豆,加入姜末

9.

倒入四季豆,加盐煸炒,转中小火

干煸四季豆,倒入四季豆,加盐煸炒,转中小火

10.

加入干辣椒段

干煸四季豆,加入干辣椒段

11.

加入祘片

干煸四季豆,加入祘片

12.

全程中小火,无需加水,慢慢把四季豆煸至干香,加味精,翻炒均匀,起锅装盘。

干煸四季豆,全程中小火,无需加水,慢慢把四季豆煸至干香,加味精,翻炒均匀,起锅装盘。

13.

真的超级好吃超级香,一个人就可以吃掉一大盘。

干煸四季豆,真的超级好吃超级香,一个人就可以吃掉一大盘。

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