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糖醋排骨

糖醋排骨

需要食材

    • 排骨
    • 一碗
    • 生姜
    • 2片
    • 料酒
    • 1勺
    • 酱油
    • 2勺
    • 冰糖
    • 3勺
    • 4勺
    • 八角
    • 2个

做法步骤

1.

准备好所有食材

糖醋排骨,准备好所有食材

2.

排骨洗净

糖醋排骨,排骨洗净

3.

冷水下锅,将排骨焯水

糖醋排骨,冷水下锅,将排骨焯水

4.

焯水后的排骨用水清洗干净

糖醋排骨,焯水后的排骨用水清洗干净

5.

将排骨沥干水份

糖醋排骨,将排骨沥干水份

6.

锅中放入少许油,倒入排骨翻炒至金黄

糖醋排骨,锅中放入少许油,倒入排骨翻炒至金黄

7.

加入料酒

糖醋排骨,加入料酒

8.

加入酱油

糖醋排骨,加入酱油

9.

加入冰糖

糖醋排骨,加入冰糖

10.

加入白醋

糖醋排骨,加入白醋

11.

翻炒均匀

糖醋排骨,翻炒均匀

12.

加入一大碗开水

糖醋排骨,加入一大碗开水

13.

加入生姜八角

糖醋排骨,加入生姜和八角

14.

大火烧开转中小火慢炖收汁,尝尝味道可以适量加点盐调味

糖醋排骨,大火烧开转中小火慢炖收汁,尝尝味道可以适量加点盐调味

15.

成品

糖醋排骨,成品
  • 桔子妈食记

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