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蔓越莓黄油曲奇

蔓越莓黄油曲奇

需要食材

    • 低筋面粉
    • 180克
    • 黄油
    • 110克
    • 蔓越莓干
    • 30克
    • 糖粉
    • 55克
    • 全蛋液
    • 20克
    • 香草精
    • 3~5滴

做法步骤

1.

黄油室温软化,用手指可以轻松按压即可。

蔓越莓黄油曲奇,黄油室温软化,用手指可以轻松按压即可。

2.

鸡蛋打散备用。

蔓越莓黄油曲奇,鸡蛋打散备用。

3.

除蔓越莓外的所有材料放入盆中混合。

蔓越莓黄油曲奇,除蔓越莓外的所有材料放入盆中混合。

4.

洗净双手,直接用手揉,混合成面团。

蔓越莓黄油曲奇,洗净双手,直接用手揉,混合成面团。

5.

蔓越莓干切碎。

蔓越莓黄油曲奇,蔓越莓干切碎。

6.

蔓越莓干倒入盆中。

蔓越莓黄油曲奇,蔓越莓干倒入盆中。

7.

再次揉匀。

蔓越莓黄油曲奇,再次揉匀。

8.

取出饼干模具,里面铺保鲜膜。

蔓越莓黄油曲奇,取出饼干模具,里面铺保鲜膜。

9.

将面团搓成长条,放入模具中。

蔓越莓黄油曲奇,将面团搓成长条,放入模具中。

10.

利用保鲜膜把面团压实,铺平,咋压实使下面每个角都能是直角。

蔓越莓黄油曲奇,利用保鲜膜把面团压实,铺平,咋压实使下面每个角都能是直角。

11.

倒扣模具取出面团。

蔓越莓黄油曲奇,倒扣模具取出面团。

12.

放入冰箱冷藏至少2小时。

蔓越莓黄油曲奇,放入冰箱冷藏至少2小时。

13.

烤箱预热170度。 取出面团切成0.7厘米左右的薄片。

蔓越莓黄油曲奇,烤箱预热170度。
取出面团切成0.7厘米左右的薄片。

14.

摆入烤盘中,我切了25片,5*5摆刚好。

蔓越莓黄油曲奇,摆入烤盘中,我切了25片,5*5摆刚好。

15.

170度上下火,中层烤30分钟。 我的烤箱温度偏低,可以随时观察,边缘焦黄就可以了。 出炉后放在冷却架上晾凉。

蔓越莓黄油曲奇,170度上下火,中层烤30分钟。
我的烤箱温度偏低,可以随时观察,边缘焦黄就可以了。
出炉后放在冷却架上晾凉。

16.

做好啦。

蔓越莓黄油曲奇,做好啦。

17.

香酥的曲奇饼干,简单又快手。

蔓越莓黄油曲奇,香酥的曲奇饼干,简单又快手。
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能在一地鸡毛中从容过活,就是幸甚至哉
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