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筒骨玉米冬瓜汤

筒骨玉米冬瓜汤

需要食材

    • 筒子骨
    • 750g
    • 玉米
    • 1根
    • 冬瓜
    • 250g
    • 2g
    • 2根
    • 生姜
    • 2片
    • 蒜瓣
    • 2个

做法步骤

1.

食材准备:筒子骨斩小块,清水多浸泡几次中途换去血水

筒骨玉米冬瓜汤,食材准备:筒子骨斩小块,清水多浸泡几次中途换去血水

2.

准备玉米一根,冬瓜250g

筒骨玉米冬瓜汤,准备玉米一根,冬瓜250g

3.

辅料:两根打结,蒜瓣,姜2片

筒骨玉米冬瓜汤,辅料:葱两根打结,蒜瓣,姜2片

4.

先将筒子骨过水:锅中水烧热把筒子骨放进去煮3-5分钟,倒去锅中的水,去除浮沫

筒骨玉米冬瓜汤,先将筒子骨过水:锅中水烧热把筒子骨放进去煮3-5分钟,倒去锅中的水,去除浮沫

5.

另起锅把筒子骨放进去,放葱姜蒜,加适量的开水没过筒子骨,大火烧开,小火焖

筒骨玉米冬瓜汤,另起锅把筒子骨放进去,放葱姜蒜,加适量的开水没过筒子骨,大火烧开,小火焖

6.

玉米对半切开,切小段

筒骨玉米冬瓜汤,玉米对半切开,切小段

7.

冬瓜切不规则状即可

筒骨玉米冬瓜汤,冬瓜切不规则状即可

8.

筒子骨煮好之后放入玉米

筒骨玉米冬瓜汤,筒子骨煮好之后放入玉米

9.

放入冬瓜

筒骨玉米冬瓜汤,放入冬瓜

10.

加2g盐调味继续焖煮15分钟左右

筒骨玉米冬瓜汤,加2g盐调味继续焖煮15分钟左右

11.

放入提前准备的胡萝卜花

筒骨玉米冬瓜汤,放入提前准备的胡萝卜花

12.

装汤碗,撒葱花即可开吃

筒骨玉米冬瓜汤,装汤碗,撒葱花即可开吃

13.

成品:特别鲜美

筒骨玉米冬瓜汤,成品:特别鲜美

小贴士

  1. 补钙很不错的哦,煮筒子骨放橙皮也是很赞的,用开水煮口感更好哦而且一定要一次性加足切勿中途加水。关于时间,骨头和水不一样,时间也不一样哦
  • 婧涵麻麻

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