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卤鸡脚

卤鸡脚

需要食材

    • 鸡脚
    • 1000..克
    • 八角
    • 两个
    • 桂皮
    • 一小块
    • 香叶
    • 一片
    • 一颗
    • 6.片
    • 干辣椒
    • 三个
    • 料酒
    • 15克
    • 豆瓣酱
    • 一勺
    • 1勺

做法步骤

1.

鸡脚洗净,

卤鸡脚,鸡脚洗净,

2.

洗干净装盘,

卤鸡脚,洗干净装盘,

3.

先烧开水烫一下水

卤鸡脚,先烧开水烫一下水

4.

捞出备用用。

卤鸡脚,捞出备用用。

5.

调料准备好

卤鸡脚,调料准备好

6.

山茶油准备好,

卤鸡脚,山茶油准备好,

7.

倒入适量的山茶油,

卤鸡脚,倒入适量的山茶油,

8.

放入片炒香。

卤鸡脚,放入姜片炒香。

9.

放入鸡脚炒均匀,

卤鸡脚,放入鸡脚炒均匀,

10.

加入调料,

卤鸡脚,加入调料,

11.

改成小锅加入豆瓣酱料酒,酱油,盐,

卤鸡脚,改成小锅加入豆瓣酱,料酒,酱油,盐,

12.

加入适量开水,

卤鸡脚,加入适量开水,

13.

小火慢炖两小时,

卤鸡脚,小火慢炖两小时,

14.

卤好了出锅了,

卤鸡脚,卤好了出锅了,

15.

成品图

卤鸡脚,成品图
  • 郭新文美食

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