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冬瓜马蹄爽

冬瓜马蹄爽

需要食材

    • 冬瓜
    • 500g
    • 马蹄(已去皮)
    • 125g
    • 原色多晶冰糖
    • 40g

做法步骤

1.

冬瓜和马蹄分别去皮,洗干净,沥干水

冬瓜马蹄爽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56/'>冬瓜</a>和马蹄分别去皮,洗干净,沥干水

2.

冬瓜切片

冬瓜马蹄爽,冬瓜切片

3.

放锅里隔水蒸20分钟

冬瓜马蹄爽,放锅里隔水蒸20分钟

4.

准备好冰糖

冬瓜马蹄爽,准备好冰糖

5.

马蹄竖起中间切半

冬瓜马蹄爽,马蹄竖起中间切半

6.

平放切两刀,把马蹄切粒

冬瓜马蹄爽,平放切两刀,把马蹄切粒

7.

冬瓜蒸好,倒入搅拌机里

冬瓜马蹄爽,冬瓜蒸好,倒入搅拌机里

8.

打成冬瓜蓉

冬瓜马蹄爽,打成冬瓜蓉

9.

锅里放半小锅水

冬瓜马蹄爽,锅里放半小锅水

10.

加入冰糖,中火

冬瓜马蹄爽,加入冰糖,中火

11.

放入马蹄粒煮开后转小火煮30分钟

冬瓜马蹄爽,放入马蹄粒煮开后转小火煮30分钟

12.

加入冬瓜蓉

冬瓜马蹄爽,加入冬瓜蓉

13.

煮5分钟即可

冬瓜马蹄爽,煮5分钟即可

小贴士

  1. 我喜欢直接煮马蹄的,不喜欢的亲可以先焯水哦~冬瓜蒸好后会出很多水,要一起放进搅拌机搅拌哦
  2. 因口味不一,糖的甜度我觉得刚好,亲们自信调节糖量
  3. 关于水量,我用4.5寸大小的碗,4碗水的量
  • 恩猪

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这家伙很懒,什么都没有留下
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